Национальный заповедник Амбосели является старейшим заповедником Кении. Несмотря на то, что по кенийским стандартам он занимает небольшую территорию (329 кв. км), по количеству видов животных и птиц он может соперничать с крупными заповедниками не только Африки, но и мира. С языка Масаи, коренных жителей этой области, «Амбосели» переводится как «соленая пыль». Это напоминание о тех временах, когда гора Килиманджаро, у подножия которой находится заповедник, была действующим вулканом и выбрасывала пепел. Хотя Килиманджаро (5895 м) и находится на территории соседней Танзании, из Амбосели открывается наиболее удачный вид на ее заснеженную вершину.
Знаменитые литераторы – путешественники описали эти места в своих романах. Именно здесь Эрнест Хемингуэй работал над своей знаменитой повестью «Снега Килиманджаро». Заповедник находится в засушливой зоне, осадки выпадают настолько редко, что территория, занимаемая лесами, постепенно вытеснялась саваннами. Сейчас в Амбосели развернута программа по восстановлению лесов, чему активно способствует правительство Кении. Почти 100 лет назад из-за редких дождей засохло озеро Амбосели. Но в 1992-1993 годах оно разлилось заново и теперь по праву является одной из местных достопримечательностей.
В заповеднике Амбосели водятся все представители «Большой Пятерки» Африки: леопарды, буйволы, носороги, слоны и львы. Также здесь можно увидеть газелей, антилоп гну, импал, зебр, жирафов и множество бабуинов. Амбосели – место обитания различных птиц (более 300 видов), среди которых известен стервятник марабу – «мусорщик буша». Здесь живут очень редкие черные носороги, популяция которых находится на грани вымирания. Заповедник славится большим количеством обитающих здесь слонов. Одно из самых захватывающих зрелищ, которое можно увидеть – огромное стадо из 600-700 слонов, кочующих в поисках пищи. В Амбосели можно получить наиболее классическое представление о сафари.