ИЕРУСАЛИМ
Нет более святого города, чем Иерусалим – столица Израиля. Евреи, мусульмане и христиане со всего мира чтут это город, как святыню, и поддерживают в нем дух чистоты и волшебства. Погружаясь в святую историю города, не стоит забывать, что здесь живут обычные люди и Иерусалим является современным городом, наполненным жизнью и дыханием людей.
Современный Иерусалим, насчитывающий более полумиллиона жителей, является резиденцией правительства, а так же Кнессета, израильского Парламента и Верховного Израильского Суда. Первый университет Израиля – Еврейский университет расположен здесь на горе Скопус. В Иерусалиме находятся Израильская академия естественных и гуманитарных наук, Академия языка иврит, множество научно-исследовательских институтов на базе Еврейского университета. Сокровища и реликвии со всего мира сосредоточены в разнообразных музеях города.
Духовная аура Иерусалима притягивает к себе художников, скульпторов, музыкантов и писателей со всего мира. В концертных залах города выступают израильские и зарубежные театры, оркестры, ансамбли и исполнители. Здесь ежегодно проходят ярмарки и фестивали. Пешеходная часть города с небольшими кафе и магазинчиками, а так же рынок «Махане Иегуда» и базары Старого города дополняют уникальную атмосферу и позволяют хорошо отдохнуть.
Но, прежде всего Иерусалим остаётся городом, в котором переплетаются легенды, религии и культуры. Его районы и строения, такие как «Ямин Моше» с особняками и галереями, «Меа Шеарим» (сто ворот) бережно хранящий уклад религиозного еврейского местечка, немецкая и итальянская колонии, и величественные мечети на Храмовой горе создают неповторимый коллаж истории человечества в стенах одного города.
Названный «городом трёх религий», Иерусалим гостеприимно принимает нескончаемое множество паломников, стремящихся побывать в Церквях, Мечетях, у Стены Плача и в Синагогах. Иерусалим – город, посещение которого, остаётся самым ярким и дорогим сувениром, который можно привезти из Израиле.
Климат
Климат Иерусалима схож с климатом других частей Израиля; год делится на два сезона – дождливый (зима) и сухой (лето). Поскольку Иерусалим находится на возвышенности, максимальные и минимальные температуры там выше и смена погоды происходит быстрее, чем в других частях этого района.
Дожди начинаются в октябре или ноябре и длятся до марта или апреля. За эти семь месяцев город получает почти всю свою норму осадков, которая составляет в среднем ок. 560 мм в год. С мая по сентябрь дожди практически прекращаются.
Средняя температура января (самого холодного месяца) ок. 7 С, июля (самого теплого месяца) – 23 С. Зимой температура может опускаться ниже нуля, иногда выпадает снег.
Достопримечательности
Город разделен на три части: Старый город, окруженный стеной, где по существу и сосредоточено большинство достопримечательностей ; Восточный Иерусалим, где преобладает арабская культура и быстро расширяющийся Новый город, известный как Западный Иерусалим. Старый Город также разделен на кварталы: армянские, христианские, еврейские и мусульманские.
Стена Плача (Западная стена)
Почти три тысячи лет минуло с эпохи царя Соломона. В те времена Ковчег завета (в котором хранились свитки с божественнными заповедями), укрытый незатейливым навесом, был установлен на узкой вершине высокой горы. Царские архитекторы, решая задачу строительства храма в условиях гористой местности, выложили широкую белокаменную лестницу из тысяч каменных монолитов, доставленных сюда с западного и южного склонов горы.
Храм сиял как ожившее чудо. Великолепное сооружение было выстроено не во славу монарха, а как святилище Бога, способное приблизить божественное откровение к народу. Спустя несколько веков храм был разрушен, восстановлен и снова разрушен. Но время и разрушения оказались бессильны. Храм по-прежнему занимает самое святое место в сердце еврейского народа. В наши дни, символом прошлого и надеждой на будущее стала Стена плача. Первоначально она не обладала особой святостью. Это была всего лишь оборонительная стена вокруг Храмовой горы. Позже царь Ирод камень за камнем превратил ее в мощную крепостную стену, надежную опору Храмовой горы.
Судьба творения царя Ирода превзошла самые смелые его ожидания. Сегодня, две тысячи, лет спустя, стена, возведенная по его приказу слезами и потом людей, продолжает оставаться символом надежды и возрождения. Воплощение мечты народа, который видит в этой стене свое прошлое, настоящее и будущее…
Со временем святость этого места все больше укреплялась. Поколения сменяли друг друга, а стена, сооруженная некогда для зашиты от врагов, стала духовным символом еврейского народа. Еще не так давно Стена плача была лишь частью одной из городских улиц, вдоль которой стояли лавки и дома. Никто не молился около нее. Даже после разрушения Второго храма верующие предпочитали собираться у более пышных стен восточной и южной части города.
И только в XVI веке, когда город оказался под властью Османской империи, святость Стены для еврейского народа получила всеобщее признание. С тех пор началась новая эра в истории этого места. Стена стала объектом паломничества для евреев, которые в соответствии с религиозной традицией должны трижды в год приходить к Иерусалимскому храму.
Население Старого города росло, строились новые дома, и улица подле Стены превратилась в узкий темный проулок, куда в праздничные дни на молитву могли попасть лишь немногие счастливчики.
Наряду с еврейской традицией развивалась и мусульманская, согласно которой именно с этого места пророк Магомет был вознесен на небо. В результате возникли серьезные разногласия по вопросу о контроле и уходе за этим историческим местом. Во время Войны за независимость 1948 г. Стена попала в руки Иорданского легиона. По условиям перемирия 1949 г. за евреями сохранялось право посещать ее, однако это соглашение никогда не соблюдалось. В ходе Шестидневной войны 1967 г. израильские парашютисты освободили город, а вместе с ним и Стену плача.
В последние 30 лет площадь Стены была расширена, чтобы обеспечить свободный доступ для молящихся и всех, кто приходит сюда. В результате возобновившихся археологических раскопок были обнаружены дополнительные слои Стены. В настоящее время это место стало как бы гигантской синагогой на открытом воздухе. Многие люди отмечают здесь свои семейные торжества.
В районе Стены плача есть и другие достопримечательности, среди которых Южная стена, Хасмонейские туннели, арка Робинсона, колодец Уоррена, арка Вильсона и арка Беркли.
Гора Скопус
Расположена к западу от города. Здесь в 1925 году был основан Еврейский университет и построена больница “Хадаса”. В ходе Войны за независимость была отрезана от Государства Израиль, а после Шестидневной войны снова стала законной частью его территории. Отсюда открывается великолепный вид на Иерусалим.
Кнесет
Здание израильского парламента, открытое в 1966 году. Напротив входа – гигантский семисвечник (менора), украшенный барельефами. Парадная дверь выполнена в бронзе скульптором Давидом Паломбо. Зал приемов украшают великолепные гобелены, сотканные по рисункам художника Марка Шагала. Разрешен вход на пленарные заседания парламента.
Верховный суд
Жемчужина современной архитектуры. Художественное оформление здания символизирует поиски справедливости. Построен в 1992 году на пожертвования семьи Ротшильд. Проводятся организованные экскурсии в сопровождении гида.
Туннели Западной стены
Древняя подземная система вдоль Стены плача, открытая по всей длине. Во время раскопок был обнаружен фрагмент улицы эпохи Второго Храма, акведук времен Хасмонеев, публичные залы и другие находки. Экскурсии по туннелям необходимо бронировать за несколько месяцев.
Храм Гроба Господня
Для сотен миллионов христиан Храм Гроба Господня в Иерусалиме – это святая святых. Здесь был распят и похоронен Христос. Отсюда берет свое начало новая религия, во многом изменившая облик планеты. История этого места отражает страдания и муки человечества в его вечных поисках веры и справедливости.
В дни Иисуса здесь находился сад, удаленный от застроенной части города. Называлось это место -Голгофа. Здесь Иисус был распят римскими легионерами и похоронен, а через три дня произошло чудо его воскрешения. С этого события началась история христианской религии.
Римляне, стремясь отомстить непокорным жителям города, переименовали Иерусалим в Элия Капитолина. Двести лет спустя после смерти Христа над его могилой был построен языческий храм в честь Венеры, богини любви. Еще через сто лет византийский император Константин решил принять христианскую веру. Языческий храм был разрушен, а на его месте построены две богатые церкви. Со временем Римская империя утратила свое могущество, и Иерусалим стал объектом многочисленных нападений, переходя от одних завоевателей к другим. Обе церкви были разрушены, а само место захоронения Иисуса уничтожено персами в 614 году.
Восстановление Храма Гроба Господня началось в эпоху крестовых походов XII века. Его открытие состоялось в 1149 г. н. э. С тех пор храму пришлось пережить неоднократные землетрясения, пожары и разрушения. Так, после сильного пожара 1808 года сама конструкция здания оказалась под угрозой. Реставрационные работы все время откладывались из-за разногласий между различными ветвями христианской религии. И только в 1955 году было достигнуто соглашение между католической, православной и армянской церквями. В 1960 начались широкомасштабные работы по реконструкции Храма Гроба Господня, которые продолжаются и по сей день.
По достигнутому соглашению под крышей храма разместились фактически шесть христианских церквей: три крупные, упомянутые выше, и три небольшие: коптская, эфиопская и сирийско-маронитская.
Сама церковь также разделена на приделы, принадлежащие различным направлениям христианства. На самом нижнем уровне находится церковь Святой Елены, матери императора Константина. В армянском приделе можно видеть остатки каменоломни времен Первого храма и более позднюю фреску.
На крыше церкви – небольшие хижины “эфиопской деревни”, привезенные из Африки. Отсюда открывается прекрасный вид на сам храм и Крестный путь.
Храмовая гора
Первыми поднимались на эту гору пастухи и охотники, жившие в ее окрестностях еще задолго до того, как появился город. Это была скалистая и негостеприимная гора. Старинная традиция связывает ее с горой Мориа, где Авраам собирался принести в жертву своего сына Исаака. Во времена царя Давида гора была выбрана для строительства святилища с Ковчегом завета. Отсюда и название Храмовой горы.
По прошествии многих лет для возвеличивания Бога и царя было принято гениальное решение: возвести каменные стены как оправу для драгоценного Храма и величественного царского дворца. Для этого пришлось разровнять вершину горы.
Четыре столетия спустя пало Иудейское царство. Иерусалим был завоеван, а Храм разрушен. Евреи оказались в изгнании, но бережно хранили в своих сердцах верность и ностальгию по Иерусалиму. Сразу же после возвращения из вавилонского плена народ приступил к восстановлению Храма. К городу вернулись его былое процветание и могущество. Во времена царя Ирода, известного своей слабостью к дворцам, на этом месте возвели новые сооружения и удлинили существовавшую в те времена стену. Западная и Южная стены являются частью той перестройки, в результате которой Храмовая гора приобрела ее нынешний вид: плоская и широкая площадка в отличие от других Иерусалимских холмов.
На Храмовой горе были построены две большие мечети: Аль Акса, одна из самых почитаемых в исламе, и Купол скалы. Там же находятся мечеть “Купол цепи”, мечеть Пророка и мечеть Пророка Элиаса, которые, занимают важное место в мусульманском вероисповедовании.
В северо-западном углу горы сохранились остатки крепости, относящейся к эпохе Первого храма. Царь Ирод расширил территорию этой крепости и переименовал ее в “Крепость Антония”. Здесь проходил суд над Иисусом, и отсюда берет свое начало Крестный путь.
История Храмовой горы богата событиями: в годы господства греков ее превратили в место поклонения языческим богам (очищенное, благодаря чуду светильника Иегуды Макаби). После вторжения римлян и разрушения Второго храма (70 г.н.э.) евреям было запрещено появляться здесь. После поражения восстания Бар-Кохбы (135 г.н.э.) гора вновь была осквернена строительством языческого храма.
После завоевания арабами (638 г.н.э.) гора превратилась в место религиозного поклонения мусульман. Здесь были построены мечети и другие культовые сооружения. В эпоху крестоносцев мечети были превращены в церкви, которые просуществовали менее ста лет. Затем контроль над Храмовой горой вновь перешел к мусульманам. И сегодня все вопросы, связанные с Храмовой горой, решает арабский Совет мусульманских старейшин – ВАКФ.
Храмовая гора открыта для посетителей с воскресенья по четверг с 8.30 до 11.00 и с 13.00 до 15.00. В дни мусульманских праздников возможны изменения.
Долина царей
Долина царей находится к югу и западу от Храмовой горы между Гефсиманской церковью на севере и долиной Гейеном на юге. Главная ее достопримечательность – это Город Давида. Именно отсюда началось строительство Иерусалима в эпоху царя Давида. В этих местах, где совсем недавно велись реставрационные работы, находятся такие известные археологические памятники, как: “Столп Авессалома”, гробница Бней Хезир, древний район Офель и арка Дубильщиков.
“Купол скалы”
“Купол скалы” – самое древнее культовое сооружение мусульман. Первоначально построено в VII веке, а затем неоднократно перестраивалось и обновлялось. Упомянутая в названии скала возвышается в центре сооружения. Отсюда согласно исламской традиции Магомет был вознесен на небо.
Мечеть Аль-Акса
Одна из главных мусульманских святынь, расположенная в восточной части Храмовой горы. По пятницам сюда стекаются десятки тысяч верующих мусульман.
Макет Второго храма
Рядом с гостиницей “Холиленд” выставлен макет Иерусалима эпохи Второго храма. Создан по рисункам археолога Михаэля Ави Ионаха.
Часы работы: с воскресенья по субботу с 8.00 до 22.00.
Площадь Сафра
Здесь в начале девяностых годов нашего века было построено новое здание муниципалитета Иерусалима. Архитектурный комплекс поражает своей красотой. Особенно впечатляют кабинет мэра города, зал заседаний и другие помещения, расположенные в нескольких зданиях вокруг бывшего муниципалитета. Все они построены в традиционном стиле иерусалимской архитектуры, но с использованием материалов, форм и технологии XXI века. Организованные платные экскурсии по понедельникам: в 9.00 – на иврите, в 9.30 на английском и русском языках. Место сбора: на площади под пальмами.
Оружейная горка
Во время Шестидневной войны здесь шли ожесточенные бои. Теперь это мемориал с небольшим музеем, чьи материалы повествуют о боях, в результате которых произошло воссоединение Иерусалима.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 8.00 до 18.00 (летом) и 8.00 до 17.00 (зимой), по пятницам и в предпраздничные дни – с 8.00 до 14.00 (летом) и с 8.00 до 13.00 (зимой).
Гора Герцль и могила Ицхака Рабина
Национальное кладбище, где похоронены выдающиеся деятели сионизма и Государства Израиль, среди которых Владимир (Зеев) Жаботинский и погибший в результате покушения премьер-министр Израиля Ицхак Рабин. Работает музей Теодора Герцля.
Музеи Иерусалима
“Яд Вашем” – Мемориал катастрофы и геройства
На холме Памяти, к западу от, горы Герцль, находится национальный музей, посвященный памяти жертв Катастрофы европейского еврейства. Посещение музея оставляет тяжелое впечатление, но каждый, кто приезжает в Иерусалим, считает своим долгом прийти сюда. Материалы, собранные в музее, оставляют неизгладимый след в душе человека.
Государство Израиль создало мемориал Яд Вашем (что означает “вечная память”) в знак вечной скорби о событии, которое мы не вправе забыть никогда.
Рядом со зданием музея – две работы скульптора Натана Раппопорта; “Последний путь” (справа) и “Восстание в гетто” (слева). У входа стоит знаменитый монумент Нафтали Безема – “Стена катастрофы и героизма”. Выставленные в музее документы, фотографии и свидетельства производят незабываемое впечатление даже на тех, кто хорошо знает историю.
“Зал памяти” – это длинное здание, напоминающее по форме барак, внутри которого мозаикой на полу выложены названия 22 концентрационных лагерей, где были уничтожены миллионы евреев. В склепе перед вечным огнем помещен пепел жертв Катастрофы.
Особенно потрясает посещение “Детского мемориала”. В зеркальных стенах длинного коридора отражается огонь тысяч свечей, зажженных в память о двух миллионах погибших еврейских детей. В глубине звучит мелодия и слышится голос, перечисляющий детские имена.
Вокруг музея разбит парк имени Януша Корчака (польского учителя, который добровольно отправился в лагерь смерти с еврейскими детьми). Посреди парка высится “Обелиск героизма” и “Долина общин”. Вдоль аллеи, ведущей к парку, высажены деревья в память о “праведниках всех народов” – людях, которые, рискуя своей жизнью, спасали евреев от рук нацистов.
Яд Вашем – это и научно-исследовательский институт с обширной библиотекой и архивом, имеющим огромное значение для изучения истории Катастрофы европейского еврейства. Хранящиеся здесь документы послужили, в частности, основой для свидетельских показаний на процессе гитлеровского палача Эйхмана, который проходил в Иерусалиме в 1961 году.
Музей Яд Вашем открыт с воскресенья – по четверг с 9.00 до 17.00, по пятницам с 9.00 до 14.00. Вход свободный.
Музей Израиля и Храм Книги
Название музея ко многому обязывает и превращает, его в духовный символ народа, который заново обретает себя на древней родине. В далекое прошлом – народ избранный, а сегодня – народ открытый, просвещенный, отважный, всегда готовый принять репатриантов, сторонник мира, стоящий на пороге четвертого тысячелетия Иерусалима и третьего тысячелетия христианской веры.
Музей находится в долине Креста на склоне холма Гиват Рам. Обычная восточная деревня прекрасно вписывается в окружающий пейзаж: старинный монастырь Храм Книги Святого Креста в долине, а рядом – все многоцветие близлежащего Иерусалима. Музей распахнул двери в 1965 г. за год до открытия соседнего здания Кнесета. Сад по правую сторону дорожки, ведущей к зданию музея, носит имя Сада искусств им. Билли Роуза. Здесь представлены произведения скульпторов XIX- XX веков.
В самом музее можно провести не один час в залах, где выставлены произведения известных мастеров и проводятся периодические выставки. Жемчужина музея – это Храм Книги, в котором хранятся свитки Мертвого моря.
Кроме этого, музей располагает разнообразной коллекцией археологических находок; предметы эпохи каменного и бронзового века, времен Первого и Второго Храмов, периода римского владычества.
В этнографическом отделе музея собраны материалы о традициях и праздниках еврейского народа. Из Италии в музей перевезли старинную синагогу. Другие превосходно оформленные залы повествуют о различных эпохах в жизни еврейских общин многих стран мира.
Отдельные залы посвящены творчеству художников XIX и XX веков. В них представлены работы Ван Гога, Ренуара, Моне, Сезанна, Пикассо, Дали и других.
Интересен и отдел музея, посвященный молодежи. На протяжении всего года здесь работают курсы и мастерские для детей. Кроме того, в музее организуют концерты, показывают фильмы, проводят разнообразные культурные мероприятия.
Все залы музея открыты для посещений по воскресеньям, понедельникам, средам и четвергам с 10.00 до 17.00, вторникам – с 16.00 до 22.00, по пятницам с 10.00 до 14.00, субботам – с 10.00 до 16.00. Храм Книги открыт по вторникам с 10.00.
Музей Рокфеллера
Построен правительством британского мандата на деньги, пожертвованные семьей Рокфеллера. Две главные галереи содержат многочисленные археологические находки, обнаруженные в Иерусалиме и его окрестностях в XIX и первой половине XX века. Предметы, выставленные в первом восьмиугольном зале, были найдены в районе Бейт-Шеан. Другие залы посвящены ханаанскому, израильскому, арабскому и османскому периодам.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 10.00 до 17.00, по пятницам и субботам – с 10.00 до 14.00.
“Башня Давида” – музей истории Иерусалима
Музей находится в самом центре города рядом с Яффскими воротами в старинной, великолепно отреставрированной крепости. Его материалы повествуют о четырех тысячелетней истории Иерусалима с ханаанского периода до наших дней. Башня имеет большое историческое и археологическое значение и является одним из символов Иерусалима. В летние ночи (апрель-октябрь) здесь можно послушать рассказ на различных языках о наиболее значительных событиях каждой эпохи.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 9.00 до 17.00 (летом) или с 10.00 до 16.00 (зимой); по пятницам и субботам с 9.00 до 14.00 (летом) и с 10.00 до 14.00 (зимой).
Музей стран Библии
Уникальный музей, материалы которого рассказывают о тысячелетней истории народов и стран, упомянутых в Библии: их общественных отношениях, повседневной жизни, религиозных традициях, торговле, технике, средствах связи и письменности.
Открыт со вторника по четверг с 9.30 до 17.30; по средам (зимой) с 13.30 до 21.30; по пятницам – до 14.00; по субботам – с 11.00 до 15.00.
Как добраться?
Ближайший к Иерусалиму международный аэропорт — тель-авивский Бен-Гурион. Из московского Домодедово туда каждый день летают «Сибирь», «Трансаэро» и израильская El Al. «Сибирь» летает из Новосибирска, «Аэрофлот–Дон» из Ростова-на-Дону, «Аэросвит» из Крыма.
Географическое положение
Иерусалим расположен на Иудейском плато на высоте 740 м, в 58 км к востоку от Средиземного моря и в 30 км к западу от Мертвого моря.
Шоппинг
В столице Израиля вы сможете найти абсолютно все! Здесь масса шоппинг-центров, пешеходных зон со всевозможными лавочками, outlet магазинов, рынков и уличных торговцев. Маршрутов для шоппинга можно предложить массу, обозначим лишь самые известные места для покупок.
Улица Бен Иегуда. Это пешеходная зона, на которой вы найдете множество ювелирных магазинов, лавки для туристов, магазины с косметикой Мертвого моря, а также магазины игрушек, одежды, обуви и аксессуаров. Здесь же, если устанете, можно перекусить и послушать уличных музыкантов. На соседних улицах тоже идет бойкая торговля, так что прогуляйтесь по Кинг Джорж и другим ближайшим улочкам.
Если вас интересует обстоятельный шоппинг, то вам стоит заехать в Малху. Малха – это название района и шоппинг-центра. Расположен он в конце шоссе Рабин. Это самый крупный торговый центр Иерусалима. Здесь вы найдете более ста брендовых магазинов (Mango, Castro, Zara и др.), ресторанный дворик и 12-и зальный кинотеатр.
Но на этом шоппинг в Иерусалиме не заканчивается. За модными вещами и стильными аксессуарами отправляйтесь в престижный район Тальпиот. Здесь расположены универмаги торговый центр “Бэйт Адар” и “Лев Тальпиёт”. Кроме того, в этом районе есть outlet магазины, где можно приобрести модную одежду прошлых коллекций по сниженным ценам.
Ближний Восток сложно представить без рынков. Иерусалим – не исключение. Один из самых крупных рынков страны находится на улице Яффо, практически в центре города. Здесь можно купить любые фрукты, овощи, восточные сладости. Чтобы почувствовать местный колорит – лучше рынка в Яффо ничего не придумаешь. Шумно, красочно и сочно.
Еще один рынок раскинулся в старом городе. Здесь рай для всех, кто любит и умеет торговаться, искать что-то интересное в море товаров, бродить в толпе людей, всматриваясь в лица туристов и местных жителей. На этом рынке вы найдете ювелирные украшения, сувениры, одежду и обувь, а также продукты питания.
Стоит помнить, что с вечера пятницы по вечер субботы магазины Иерусалима закрыты. Но уже вечером в субботу все торговые центры ждут своих покупателей.
Развлечения и ночная жизнь
В последние годы заметно оживилась ночная жизнь Иерусалима, открылось немало заведений, где акцент сделан на хорошую еду и напитки, на атмосферу веселья. На “Русском подворье”, в самом сердце города, действуют много пабов. А район “Тальпиот” считается местом дискотек и клубов.
Клуб-дискотека Oman 17 появился сначала здесь, затем в Хаифе, и только потом в Тель-Авиве. Множество кафе и ресторанов находится на бульваре Бен-Иехуда в центре города, где кипит жизнь и днем и ночью.
Basement
Иерусалим, ул. Аристобулюс -2 (угол Хелени-А-малька 5) тел.054-6227180.
Ежедневно 21-00 до ……
Прекрасная , пятничная дискотека , под руководством неутомимого d-j Офир Гинни. Захватывающее стриптиз-шоу.
Айвенго
Иерусалим, Миграш ха русим, Орканус 3, 066-366000, 053-456098, 067-844075. Каждый день с 12:00.
Четверг и пятница с 22:00 дискотека. Вход бесплатный.
Отличная Европейская кухня. Возраст 21+. Строгий face control.
Стоянка – бесплатная.
Рестораны и бары
В Иерусалиме широкий выбор ресторанов и кафе, где можно вкусно поесть. Отличаются они большим разнообразием стилей и цен. В центре города рядом с крупными магазинами и историческими местами в любое время дня и ночи открыты двери популярных баров и ресторанов, где вас с удовольствием угостят блюдами иерусалимской и ближневосточной кухни. Практически в меню каждого кафе есть салаты и молочные блюда. В любом уголке города можно найти рестораны самого разного класса, специализирующиеся на рыбе, еврейской, французской, итальянской, китайской и прочей кухне.
Особенно много ресторанов в центре города и в районе рынка Махане Иегуда. Небольшие ресторанчики с фирменной кухней сосредоточены в районах Нахалат Шива, Эмек Рефиим, Эйн-Керем и рядом с Русским подворьем. Есть в Иерусалиме и рестораны высшего класса, предназначенные для гурманов с солидным достатком.
В “иерусалимское жаркое” (“меорав иерушалми”) входят минимум четыре различных вида куриного мяса: грудка, пупок, сердце и печень (кровь из печени удаляется при кошерном убиении. В этом один из принципов кашрута). Подается жаркое на тарелке либо в пите. Все это обильно приправлено луком и “фирменными добавками”, которые в каждом месте – свои.
Иерусалимское жаркое можно отведать и в других районах Израиля и в еврейских ресторанах по всему миру, но по-настоящему его готовят лишь в немногих местных ресторанчиках столицы, в частности, на рынке Махане Иегуда и в его окрестностях.
Большинство ресторанов в западной части Иерусалима, включая гостиничные, придерживаются норм кошерной кухни: некоторые из них закрыты с пятничного полудня до субботнего вечера. Тем не менее, в городе есть десятки ресторанов, работающих по пятницам и субботам.
Для детей
Лифт времени предлагает единственное в своём роде 30-минутное мультимедийное, в виртуальной реальности путешествие во времени в историю Иерусалима.