Турция

Киевское время плюс один час.

В Турции в одно и то же время года можно застать все четыре сезона. Например, весной на юге можно наслаждаться солнцем и Средиземным морем, в то время, как в горах люди вовсю катаются на лыжах.

В области Черного моря весна сопровождается дождями, а юго-восточная Анатолия все еще спит под покровом снега. В некоторых местах суточная разница температуры может достигать 20 градусов.

Для страны, которая находится в умеренной климатической зоне, такое разнообразие достигается с помощью неровного ландшафта – от спокойных равнин до высочайших горных пиков.

На западе и юге, где господствует средиземноморский климат, летние месяцы жаркие и сухие, а зима — мягкая. Поэтому Анталия и прилегающий регион, характеризующиеся жарким летом, называются Турецкой Ривьерой.

Температура воды и воздуха на Средиземноморском побережье позволяет купаться и загорать с апреля по октябрь.

Анкара

Столица Турции растянулась всей своей городской массой посреди степи Центральной Анатолии. Этот город очень отличается от своего предшественника, турецкого города Ангора, который раньше был на этом месте и славился разведением длинношерстных овец, из которых и по сей день вяжут одежду. Начиная с 1920 года, когда Ататурк размещает здесь свое временное правительство, главным занятием города стало поддержание жизнедеятельности правительства и все, что с этим связано.

Большинство посетителей начинают осмотр с Hisar, византийской цитадели на вершине холма к востоку от старого города, и близлежащего музея цивилизации Анатолии. В нескольких километрах на юг – мавзолей Ататурка, монументальное здание, которое в уменьшенном размере повторяет архитектуру нескольких больших Анатолианских империй. В прекрасном виде сохранился президентский особняк, поскольку Ататурк использовал его вплоть до 1930-х годов, включая бильярдный стол и прилегающий укромный уголок “сигара и бренди”. Также вокруг присутствует еще огромное количество памятников древней истории и архитектуры.

Римская Анкара была городом очень большого значения, и римские руины пунктиром проходят среди мечетей и памятников мусульманской Анатолии. Большинство более дешевых гостиниц и ресторанов находится в старой Анкаре, на расстоянии километра к северо-востоку от вокзала.

Анталия

Живописный морской город Анталия возвышается на круто обрывающемся к морю плато, в красивейшем одноименном заливе.

Анталия – самый молодой курорт Турции с международным аэропортом в 12 километрах от центра города.

Древняя Анталия или нынешний двух миллионный город со своими отелями, спортивными комплексами, ночной жизнью баров, ресторанов, дискотек, увлекательными морскими путешествиями вдоль восхитительного побережья, беззаботными катаниями с горок в “Аквапарке”, является центром туризма и отдыха.

Сейчас Анталия – Мекка туристов со всего света. На одном побережье с Анталией находится множество более древних городов, однако они мертвы, а Анталия процветает. И именно благодаря сочетанию древнего и современного, улицы и окрестности Анталии так привлекательны для путешественников.

Бодрум

Бодрум находится на юго-восточном побережье Эгейского моря, в месте соединения Эгейского и Средиземного морей. Этот регион (в древности носивший название Кария) благодаря своему расположению всегда имел чрезвычайно важное стратегическое значение. Сегодня он является самым густозаселенным прибрежным регионом в Турции.

Бодрум был построен на руинах древнего города Халикарнаса. Этот город был основан дорийцами, пришедшими в Карию в 1000-е годы до нашей эры. В VII веке до н.э. он был захвачен ионийцами, которых вскоре сменили лидийцы, а потом и персы. В 334 г. до н.э. Халикарнас взял и разрушил Александр Македонский, после чего город долго не мог восстановиться. Период нового расцвета города начинается во время правления римского императора Августа. Когда христианство становится официальной религией империи, в Халикарнасе учреждается епископство. Позже город входит в состав Византийской империи.

В конце XI века Халикарнас пал под натиском тюркских племен. В ходе первого крестового похода город был вновь отвоеван христианами, однако ненадолго – в середине XIII века его захватила морская эскадра Ментеше-бея. В 1406 г. Халикарнасом завладели рыцари ордена Сен-Жан. В 1523 г. город был присоединен к Османской империи султаном Сулейманом.

После первой мировой войны, закончившейся для турок поражением, область древней Карии была оккупирована итальянцами в мае 1919 г. Лишь в июле 1921 г., в ходе войны за независимость, турецким войскам под командованием Кемаля Ататюрка удалось вернуть эту провинцию.

Теперь Бодрум стал одним из главнейших туристических центров в Турции. Здесь можно найти множество древних памятников, напоминающих о великом и беспокойном боевом прошлом этого города. Сохранились фрагменты крепостной стены Халикарнаса. Наиболее значительная часть – ворота Миндос, от которых до наших дней дошли две 3-х секционные башни. Также прекрасно сохранилась халикарнасская крепость. Сегодня в ней находится самый большой в мире музей подводной археологии. На том месте, где когда-то стояло одно из семи чудес света – халикарнасский мавзолей – теперь располагается маленький музей, в котором можно посмотреть макет мавзолея и ознакомиться с топографической картой города.

Бодрум имеет репутацию культурной столицы Турции. Это традиционное место встречи художников, здесь часто проводятся выставки, обирающие множество посетителей. Тем, кто любит атмосферу богемы, этот город будет особенно интересен.

Недалеко от города есть местечко Тургутрейс, где созданы все условия для занятия серфингом. В самом же Бодруме из водных видов спорта больше всего процветает яхтинг.

Гребля, купания, плавания с маской и без, подводное плавание – вот основные занятия в Бодруме. Ночью весь Бодрум пульсирует в такт музыке дискотек, – это время набраться энергии у города и хранить ее до рассвета. Туристы часто жалуются на оглушительную какафонию, но местное население отвечает, что если вы хотели тишины и спокойствия, то почему тогда приехали в Бодрум?

Эфес

По расположению своей территории и многочисленности, находящихся на ней произведений античной эпохи, Эфес является одной из самых крупных и привлекательных городов мира. В то же время это центр туризма зоны Эгейского моря.

Это небольшой город, куда ежедневно морем прибывают бесчисленное количество туристов, городок с многочисленными отелями, место, где можно отдохнуть, погулять, обогащаться, восторгаться… Эфес был построен по решетчатой планировке знаменитого в свое время градостроителя Гиподамуса, но, к сожалению, в результате осуществленных английскими археологами, что совпало с периодом упадка Османской империи, часть обнаруженных тут бесценных скульптурных произведений попали в Британский музей.

Эфес многие века не сходил со страниц античной истории. В Эфесе как нигде в другом месте сохранилась основная структура древнего города, что позволит составить представление об устройстве античного поселения. Дошедший до наших дней фасад античной библиотеки Цельмиуса Полинемуса, две агоры, бани, дома богатых горожан – по сей день поражают своим изяществом и законченностью форм. В Эфесе провела последние дни своей жизни Пресвятая Дева Мария Богородица, домик которой смогут осмотреть все, кто посетит эту экскурсию.

Стамбул

Стамбул – совершенно уникальный город. Во-первых, это единственный город в мире, расположенный сразу на двух континентах – в Европе и Азии. Во-вторых, этот город был столицей двух величайших мировых империй древности на протяжении двух тысяч лет. Пожалуй, можно сказать, что Стамбул – самый великий город в истории человечества.

Сегодня этот город является настоящей сокровищницей древностей, истории и архитектуры. Здесь сохранилось множество интереснейших памятников, созданных как во времена Рима и Византии, так и в период османского владычества. Стамбул по праву считается одним из самых больших и интересных городов-музеев, чья уникальность заключается в исключительной пестроте и разнообразии памятников, относящихся к самым разным культурам и эпохам.

Дворцы

Дворец Топкары – резиденция османских султанов в XV-XIX вв. Здесь можно осмотреть роскошные покои замка, прекрасный дворцовый сад, помещение гарема, библиотеку Ахмета 3 и павильон Святой Мантии, где хранятся святые мусульманские реликвии – вещи, связанные с именем пророка Мухаммеда. В замке можно посетить следующие экспозиции: выставку ювелирных изделий, выставку одежды, которую носили султаны и их приближенные, и выставку изделий из хрусталя, серебра и китайского фарфора, расположенную в помещении бывших дворцовых кухонь. Во дворце также хранится ценнейшая коллекция древних рукописей. (Дворец открыт для посещений ежедневно кроме вторника.)

Дворец Бейлербеи (XIX в.) – построен султаном Абулазизом. Использовался как летняя резиденция султана, но также предоставлялся особо почетным иностранным гостям в качестве жилья (открыт ежедневно кроме понедельника и четверга) .

Дворец Долмабахче (XIX в.) – построен султаном Абдулмеджитом 1. Известен благодаря огромной люстре весом в 4,5 тонны, аисящей в зале для торжественных приемов. В этом дворце, 10 ноября 1938 г. скончался основатель и первый президент Турецкой республики Кемаль Ататюрк (открыт ежедневно кроме понедельника и четверга.)

Дворец Еребатан (VI в.) – наибольший интерес представляет грандиозный водоем византийской эпохи. (Открыто ежедневно, кроме вторника).

Дворец Йылдыз (конец XIX в.) – архитектурный комплекс, состоящий из нескольких павильонов, мечетей, и огромного парка, в котором растут самые разные экзотические растения со всего мира. В настоящий момент для посещений открыты только парк и главный павильон дворца (ежедневно кроме вторника и четверга).

Дворец Гоксу (или Кючюксу, сер. XIX века) Построен султаном Абдулмеджитом Был летней резиденцией султана. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и четверга).

Павильон Айналы Кавак (или Зеркальный Тополь, XVIII в.) Летнее помещение, где в 1718 г. были установлены многочисленные зеркала, подаренные султану венецианцами. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и четверга).

Павильон Маслак (XIX в.) – охотничий домик султана Абдулазиза (открыт ежедневно, кроме понедельника и четверга).

Приморский павильон Ататюрка Флория (1935 г.) – в прошлом был летней резиденцией президентов Турции. Внутри – роскошная меблировка и интерьеры начала XX века. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и четверга).

Мечети

Мечеть Султан-ахмета (1609-1616 гг.) – построена архитектором Мехметом. Называется Голубой мечетью, благодаря великолепной голубой керамической плитке, использованной во внутренней отделке строения.

Мечеть Сулеймание (1550-1557 гг.) – многими считается самой красивой мечетью в Стамбуле. Была построена Синаном – знаменитым архитектором Золотого века Османской империи. Архитектурный комплекс состоит из четырех медресе, здания медицинской школы, турецких бань, кухни, приюта для бедных, караван-сарая и собственно мечети с ее многочисленными куполами, четырьмя стройными минаретами, окнами из цветного стекла и мраморной кафедрой внутри.

Мечеть Фатиха (1462-1470) – названа по имени султана Мехмета, завоевавшего Стамбул. Архитектурный комплекс состоит из мечети, медресе, госпиталя, караван-сарая, библиотеки, приюта для бедных, турецкой бани.

Мечеть Эйюпа – построена на том месте, где согласно преданию погиб знаменосец пророка Мухаммеда. Это произошло в 670-м году н.э., во время штурма Константинополя последователями пророка. Мечеть Эйюпа была первой мечетью, построенной мусульманами после взятия Константинополя в 1453 г. Сегодня это место считается для мусульман святыней и привлекает много паломников.

Мечеть Соколлу Мехмета Паши (XVI век) –построена архитектором Синаном Причисляется к одним из лучших образцов классического турецкого архитектурного стиля. Внутри отделана пестрыми, разноветными изразцами.

Мечеть Михримах Султан (1555 г.) – построена архитектором Синаном для дочери султана Сулеймана Прекрасного по имени Михримах.

Христианские памятники

Храм Святой Софии – создан императором Константином в IV веке н.э., позже был реконструирован императоров Юстинианом в VI веке. Этот храм является одной из самых знаменитых построек в мире. Он послужил образцом для многих христианские архитекторов прошлого и оказал огромное влияние на церковную архитектуру целого ряда стран, в том числе и Древней Руси. Например, София Киевская и София Новгородская – знаменитые памятники древнерусского зодчества – были задуманы как точные копии Византийского образца. У русских церквей вместо одного огромного купола храмы венчают многочисленные маленькие купола, однако это различие было вынужденным и объясняется чисто техническими проблемами. Знаменитое многоглавие русских церквей изначально возникло из-за того, что строить большие купола у нас просто не умели. Высота же купола храма Святой Софии составляет 55 м, диаметр – 31 м. Это здание было инженерным чудом своего времени. На стенах сохранилась византийская мозаика – во время османского владычества, когда храм переделывался под мечеть, ее лишь покрыли тонким слоем извести. С 1935 г. здание храма является музеем, открытым для всех посетителей.

Церковь Святой Ирины (IV в.) – была построена еще Константином Великим на месте разрушенного языческого храма. Реставрировалась при императоре Юстинии (открыто ежедневно, кроме понедельника).

Церковь Святого Спасителя (XI век) – второй по значимости христианский памятник в Стамбуле (после храма Святой Софии). Сохранились фрески и мозаики XIV в., относящиеся к периоду наивысшего расцвета византийского искусства.

Музеи Стамбула

Археологический музей – здесь можно увидеть саркофаг Александра Македонского, а также многочисленные археологические находки, повествующие о древних цивилизациях – шумерской, вавилонской, ассирийской и др. (Открыто ежедневно, кроме понедельника).

Музей турецкой керамики – находится в павильоне Чинили Кёшк, построенном султаном Мехметом Завоевателем в XV в. Здесь экспонируется керамика XVI в., а также образцы гончарного и фаянсового искусства времён сельджуков и оттоманцев (открыто ежедневно, кроме понедельника).

Музей турецкого и исламского искусств – находится в здании бывшей резиденции Сулеймана Прекрасного (XVI в.) Это одна из самых грандиозных жилых построек, созданных за все время существования османской империи. Сегодня здесь можно ознакомиться с коллекциями керамических изделий, миниатюр, и каллиграфического письма. Кроме того, вниманию посетителей предлагается выставка ковров. (Открыто ежедневно, кроме понедельника).

Музей турецких ковров – расположен недалеко от Голубой мечети. Здесь собраны ковры со всех концов Турции. (Открыто ежедневно, кроме воскресенья и понедельника).

Музей мозаики – здесь представлены подлинные мозайчатые полы V-VI веков, когда-то украшавшие дворцы византийских императоров. (Открыто ежедневно, кроме понедельника).

Музей авиации – все о турецкой авиации. (Открыто ежедневно, кроме понедельника).

Военный музей – экспозиция военного снаряжения оттоманских армий. С трех до четырех часов здесь можно послушать марши оттоманов в исполнении военного оркестра. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и вторника).

Дом-музей Ататюрка – открыт ежедневно, кроме субботы и воскресенья.

Морской музей – экспозиции, повествующие об истории турецкого военного флота. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и четверга).

Музей изящных искусств – турецкие картины и скульптуры конца XIX века. (Открыто ежедневно, кроме понедельника и вторника).

Музей города – расположен в садах дворца Йылдыз. Здесь можно ознакомиться с многочисленными документами, рассказывающими об истории Стамбула с момента завоевания его османами. (Открыто ежедневно, кроме четверга).

Музей театра дворца Йылдыз и Музей истории сценических костюмов – экспозиции театральных костюмов и декораций. (Открыто ежедневно, кроме вторника).

Музей промышленности – находится в пригороде Хаскёй. В XVIII веке это здание использовалось для литейного производства. Сейчас здесь расположена экспозиция, посвященная истории и развитию металлургии в Турции.

Исследовать местные достопримечательности лучше пешком, поскольку большинство исторических и культурных памятников и территорий просто плавно переходят друг в друга или находятся на близком расстоянии. Если вы набрали слишком высокий темп и устали, то никогда не поздно посетить “чайный сад”(cay bahce), сеть которых раскинута по всему Стамбулу.

Авиакомпания Аэросвит осуществляет регулярные рейсы до аэропортов Стамбула и Анталии.

Из Киева в летний сезон осуществляют перелеты многие чартерные авиакомпании до аэропортов Стамбула, Антальи, Даламана, Бодрума.

Выгодное географическое положение Турции сыграло большую роль в историческом развитии страны.

Расположенная частично в Европе и основной частью в Азии (полуостров Малая Азия), Турция издавна служила своего рода мостом между ними. Территория государства составляет 779452 км2.

Турция омывается четырьмя морями: Черным с севера, Эгейским и Мраморным с запада, Средиземным с юга. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы.

Турция – настоящее Эльдорадо для любителей шоппинга. Рынки и базары поразят вас восточными красками, колоритными торговцами, предлагающими все, что вашей душе угодно. А в Стамбуле собраны самые лучшие товары со всех уголков страны. Вы можете порадовать себя и своих близких ювелирными украшениями, коврами ручной работы, кожаными куртками и, изящным нижним бельем, – это только краткий список всего того, что вы сможете найти в лавках, магазинах и бутиках.

Сувениры из Турции

Турецкий город – этот один сплошной рынок, с той только особенностью, что рынок там существует уже как минимум две тысячи лет. И в какую лавку вы бы не вошли – без покупки вас вряд ли отпустят. Приготовьтесь к тому, что обмануть покупателя – в Турции дело чести, поэтому смело торгуйтесь и тщательно проверяйте качество вещи, которую решили приобрести.

Ковры

Турция издавна славится своими коврами. Имперская фабрика ковров выпускала самые большие и самые красивые ковры в мире. Чаще всего турецкие ковры украшены узорами из цветов: тюльпанов, гвоздик, васильков и роз, так как изображения людей и животных не приветствуется по религиозным соображениям. Продают ковры на каждом шагу, но покупать стоит только вместе со специалистом – самим качество определить трудно.

Амулет против сглаза

Этот амулет вы узнаете сразу: он представляет собой синий глаз круглой или овальной формы. Все сувенирные лавки обвешаны “глазами” всех видов и размеров, а также украшениями, куда вставлены маленькие “глазки”. Очевидно, чем больше глаз, тем сильнее эффективность, потому что встречаются амулеты размером с поднос.

Керамика

В Турции делают очень эффектную керамику, усыпанную узорами из красных, синих и зеленых цветов. Есть всевозможные чашечки и тарелочки, вазы, коробочки и даже расписные кошечки и собачки. Стоит такая штучка от 10 турецких лир ($7).

Сладости

На каждом шагу вы увидите лавочки, где продают свежайшие восточные сладости. В основном, это пахлава всех сортов: белая, шоколадная, фисташковая, и лукум – из лепестков роз, из моркови с апельсином, из клубники, из лимона, осыпанный кокосовой стружкой. Сладости готовятся на сахаре и на меду. Те, что на меду, нежнее, но и дороже. В туристических местах (на базаре, например) вам упакуют сладости в вакуумную упаковку, и вы довезете их домой в целости и сохранности. В нагрузку можно захватить баночку варенья из лепестков роз, коробочку турецкого марципана (например, из фирменного магазина Koska), сухофрукты и орехи.

Чай и чайный набор

В Турции все и везде пьют чай, но не только черный или зеленый, а еще яблочный, апельсиновый и ягодный. Эти, а также другие чайные смеси продают на развес на базарах, где вы сами сможете выбрать понравившийся аромат. Пьют чай из интересных маленьких стаканчиков в форме тюльпана, так что имеет смысл прикупить и их тоже.

Украшения

Ювелирные украшения в Турции дешевые и разнообразные. Стоит обратить внимание на брошки в виде цветов (тех же тюльпанов и васильков) и птиц: смотрятся они просто изумительно. Ими можно заколоть купленную в соседней лавке золотистую турецкую шаль.

Магазины

Работают с 09.30 до 13.30 и с 14.00 до 19.00, выходной – воскресенье. Продуктовые магазины работают обычно до 20.00. Многие овощные, фруктовые ларьки и пекарни работают круглосуточно.

Знаменитые «вечно танцующие» города Мармарис и Бодрум с шикарными дискотеками и целыми улицами баров, клубов и караоке-пабов, где народ пляшет, взявшись за руки национальные турецкие танцы.

С ними соседствуют и более романтические кафе на набережных с живой музыкой – пристанище влюбленных, где так приятно после бокала вина танцевать под восхитительными южными звездами.

Официальные праздники и выходные дни

23 апреля – День Независимости и детей.

19 мая – день Молодости и Спорта, День памяти Ататюрка.

23 мая – Взятие города османами (отмечается только в Стамбуле). Рабочий день.

30 августа – День Победы над греческой армией.

29 октября – День провозглашения Республики.

10 ноября в 9.05 – вся страна минутой молчания чтит память Кемаля Ататюрка.

1 января – Новый год.

Остальные праздники отмечаются по мусульманскому лунному календарю, поэтому их дата меняется из года в год.

5-6 мая в Турции отмечают Праздник Весны или Hidrellez. Незамужние женщины и девушки гадают – кто в течение года выйдет замуж. Даже если лично вас подобные вопросы не занимают, не стоит отказываться от возможности посетить гостеприимное турецкое побережье или древний Стамбул, встречающий новую весну и украшенный цветами, как юная девушка, мечтающая о встрече с возлюбленным.

В Турции найдут себе занятие по душе любители рафтинга, тенниса, гольфа, пеших прогулок, параглайдинга, серфинга, яхтинга, дайвинга и даже горнолыжного спорта и сноубординга!

Рафтинг

Одно из самых популярных развлечений в Турции – рафтинг, или сплавление по горной реке. Вас ждут невероятные ощущения, адреналин, и скорость. Брызги воды, взмахи весел и бурный поток, стремительно несущий рафт вперед. Вы пронесетесь через пороги и живописные ущелья. Рафтинг в Турции интересен как опытным водникам, так и новичкам в этом спорте. Перед стартом инструктор расскажет о технике безопасности, правилах поведения на воде и технических приемах управления лодкой. Для того чтобы испытать себя и получить незабываемые ощущения, не требуется какой-то специальный опыт, даже детям после 5-ти рафтинг не противопоказан.

Дайвинг

Любители подводного плавания давно облюбовали некоторые места недалеко от берегов Турции, сделав их местами погружений. Дайвинг в Турции откроет для Вас красоту подводного мира Средиземного моря: затонувшие города, пещеры, поля амфор, дивные рыбы и прочие морские обитатели. Все это доступно не только перед опытными ныряльщиками, но и перед новичками. Если Вы только начинаете познавать подводный мир, опытные инструктора познакомят Вас с техникой безопасности, научат правильно общаряться с оборудованием и покажут самые интересные места подводного мира. В некоторых местах дайвинг с аквалангом ограничен.

Яхтинг

Красоту Средиземного и Эгейского моря можно полностью ощутить, совершив экскурсию на яхте. Романтика и красота природы, лазурь моря и свежесть морского воздуха – круиз на яхте подарит Вам новые ощущение отдыха и откроет незнакомые красоты Турецкой природы. Во время прогулки Вы сможете самостоятельно наловить рыбы, искупаться в чистой открытой воде, приплыть к тихим уединенным бухточкам и позагорать в тишине и покое. Вас будет сопровождать опытная команда, которая обеспечит Вас всем необходимым, включая питание. Почти на любом курорте Турции Вы сможете взять яхту на прокат на целый день. А, если есть желание, то и на целую неделю.

Джип-сафари

Хотите увидеть Турцию с совершенно другой стороны? Увидеть то, что сокрыто от глаз многочисленных туристов? Отправляйтесь на джип-сафари. Небольшие, но мощные “Джипы” провезут Вас по интереснейшим и наиболее живописным местам: заповедники, склоны год. Вы откроете для себя новые земли, увидите памятники архитектуры и искусства, узнаете, как живут люди в турецкой глубинке. Любители самостоятельного вождения смогут проверить свои навыки в управлении автомобилем в сложных условиях, путешествия в сердце гор Таурос. В джип-сафари могут отправиться абсолютно все желающие, как взрослые, так и дети. Во время путешествия Вас будет сопровождать опытный водитель.

Горные лыжи

Горные лыжи – элитный спорт избранных, – благодаря гостеприимству и невысоким (по сравнению с Альпами) ценам, приобретает в Турции все большую популярность. Большая часть трасс в Турции – средней сложности. Склоны, за редким исключением, очень «мягкие» и идеально подходят даже для тех, кто встанет на горные лыжи впервые.

Горнолыжные курорты Турции — относительно молодые, но отсутствие традиций компенсируется широким набором услуг, четкой работой обслуживающего персонала и доброжелательным отношением к гостям.

Достаточно известные центры Паландокен и Улудаг зимой предлагают уникальные условия для отдыха. Для семейного отдыха обычно советуют два курорта – Саракамыш и Улудаг. Последний характерен своими красивыми мягкими склонами и великолепно развитой инфраструктурой. Дети здесь не только научатся кататься на горных лыжах, но и получат массу удовольствия от всевозможных развлечений, устраиваемых для них обаятельными аниматорами. Саракамыш-более «приземист», с очень легкими трассами для самых маленьких и только-только начинающих горнолыжников.

Турецкая кухня предлагает широкий выбор блюд и лакомств. Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие блюда – донер и кебаб. В Турции очень популярна долма, где используются помидоры, кабачки, баклажаны, перец и виноградные листья.

Рестораны по всей Турции предлагают богатый ассортимент холодных закусок (“мезе”), горячих блюд, салатов и сладостей. На шведском столе в гостинице предоставляется возможность неограниченного выбора блюд.

Национальным напитком является раки (анисовая водка), которая разбавляется водой и получается напиток, называемый “львиное молоко”.

В Анатолии пьют турецкий чай ежедневно на протяжении всего дня, и Вам, вероятно, будет предложено выпить его на протяжении Вашего посещения. Чай прибывает с побережья Черного моря. Турецкий чай подается в небольших чашках в форме тюльпана с добавлением молока на западный манер.

Турецкий кофе также подается в очень маленьких чашках обычно вместе со стаканом воды. Черный и крепкий турецкий кофе пьется без сахара, однако Вы можете всегда добавить в него ложку-другую.

Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Сладости всегда были частью турецкой культуры, начиная с открытия легендарного лукума. Это традиционное кушанье было привезено в Европу в XVIII ст. Лукум изначально приготавливался из меда, роз и жасмина и арабскими пряностями. Свежие фрукты и ягоды подаются на десерт круглый год.

Одно из преимуществ отпуска в Турции – большой выбор блюд на любой вкус!!!

Визу можно получить по прилету (on arrival). Возможно получение визы заранее в консульском отделе посольства Турции.

Максимальное количество туристов приходится на период с апреля по октябрь.

Недалеко от Стамбула расположен турецкий “Диснейленд” – самый большой в Европе и четвертый по величине в мире парк развлечений Татилья – крытый развлекательный комплекс для детей и взрослых. Здесь посетителей ждут множество аттракционов, 15 развлекательных программ, амфитеатр, в котором постоянно демонстрируются феерические представления, многочисленные магазины, рестораны и кафе.

На выезде из Антальи в Кемер расположен замечательный водный парк “Акваленд” – самый старый из водных парков Антальи, рассчитанный на 1500 человек и построенный по мировым стандартам на территории площадью 40 тыс. кв. м. Здесь создан уникальный комплекс бассейнов и озер различной глубины, с островами и без, а также изящные мостики, солярии, десятки водных горок и “труб” и прочие виды водных развлечений.

Новый парк “Атлантис” расположен в горах и построен по американскому проекту с более сложной и замысловатой системой водных горок и “труб”. Множество бассейнов дополняется одним большим, с искусственными высокими волнами.

Кроме того, есть еще малоизвестный парк “Акваворд” в близлежащем Кемере – 8 больших горок и “труб” всех видов, отдельные бассейны и горки для малышей, бассейн с “пиратским кораблем”, а также бассейн для взрослых с искусственным течением и джакузи.

Стамбульский зоопарк — изумрудный рай среди серых однотипных построек в урбанистическом стиле. Здесь можно не только приятно провести время всей семьёй, но и узнать много нового о живом мире планеты.

Его хозяин — профессор Фарук Ялчын. Все деньги, вырученные от посетителей, тратятся на содержание животных. И это лишь малая часть средств, необходимых для этой цели. Большая часть денег выделяется Фондом зоопарка, а также поступает за счёт продажи книг, выпускаемых его издательством. Помогают и некоторые турецкие компании. Но как бы там ни было, о животных и растениях здесь заботятся с огромной любовью и вниманием.

Зоопарк расположен в районе Дарыджа, примерно в 40 минутах езды от центра города. Несмотря на столь впечатляющую отдалённость от центра мегаполиса, приехать в зоопарк всё же стоит. Хотя бы для того, чтобы увидеть, насколько трепетно и с фантазией турки относятся к животным. Например, в каждой птичьей клетке вы увидите фонтан, а в центре бассейна с аллигаторами хозяин поместил чучело динозавра. Многих посетителей умиляет японский садик с декоративными гномами. Гулять по парку сплошное удовольствие. Причём не только для детей, но и для взрослых.

Акваленд и дельфинариум в Анталии

Пляжные курорты

Кушадасы

Памуккале

Бодрум

Мармарис

Фетхие

Кемер

Анталья

Белек

Сиде

Аланья

Горнолыжные курорты

Сарыкамыш

Улудаг

Паландокен

Не следует фотографировать женщин в черных накидках. Если вы хотите сфотографировать мужчину, непременно спросите разрешения.

Входя в частный дом или, тем более, в мечеть, надо снять обувь и оставить ее у входа. В многолюдных мечетях можно положить обувь в пакет и взять с собой внутрь. Кроме того, посещая мечеть, необходимо быть аккуратно одетым, исключить из одежды шорты, майки, мини-юбки, соблюдать тишину.

Употребление алкоголя на улицах может вызвать неодобрение.

Чаевые давать необязательно, но по негласной традиции принято оставлять официантам порядка 10% от стоимости заказа. Носильщикам дают на чай в пределах одного доллара. Таксистам обычно сверх цены не платят.

Не следует сравнивать Турцию с Грецией – эти страны не так давно воевали друг с другом. Не надо подшучивать над Кемалем Ататюрком – хотя он и умер, по слухам, от неуемного пьянства, для турков он остается национальным героем номер один. Называть Стамбул Константинополем также не рекомендуется (Константинополем называлась столица Византийской империи, которую в свое время завоевали османы). Всем этим вы можете оскорбить национальные чувства турецких граждан.

В ранг своеобразного ритуала возведен в Турции (как и во многих других арабских странах) торг. Торгуются всегда и везде, при покупке чего угодно. Сам процесс торга доставляет удовольствие как покупателям, так и продавцам. Поэтому учитесь торговаться – вы сможете не только значительно сбить цену на нужный вам товар, но и откроете для себя новый источник положительных эмоций. Главное – не воспринимайте торг слишком серьезно, смотрите на него как на игру. Помните, что качество товаров – особенно, если вы покупаете их на улице, – может оказаться не слишком высоким, хотя в любом случае с вас сначала запросят значительно больше реальной стоимости товара самого отличного качества. Так что будьте внимательны.

Водопроводная вода, как правило, безопасна для питья, но она очень хлорирована. Поэтому лучше пользоваться питьевой водой, расфасованной в бутылках. Ее можно купить в любом месте, она дешевая и имеет хороший вкус.

Самое популярное средство сообщения в пределах Турции – автобус (правда, они часто переполнены). Можно воспользоваться такси, в которых всегда установлены таксометры. Имейте в виду, что в ночное время (GECE) – с 24.00 до 6.00 действует двойной тариф. В дневное время – с 6.00 до 24.00 работают также долмуши – маршрутные такси – с фиксированной стоимостью проезда и остановками в нужных вам местах. В небольших городах типа Белека движение заканчивается раньше, примерно в 20.00. Если вы находитесь не на остановке, достаточно поднять руку, чтобы автобус или долмуш остановились.

Курорт Кангал

Курорт Кемер

Курорт Памуккале