Французская Полинезия

Французская Полинезия или “Таити и ее острова”, как называют ее сами таитяне, находится в южной части Тихого океана, в 17.700 км от Европы и занимает около 5000 кв. км водного пространства.
Острова Французской Полинезии возникли в результате извержения вулканов в различные периоды, что объясняет разнообразие пейзажей, растительности, лагун, песка.
118 полинезийских островов расположены на 5 архипелагах: Архипелаг Общества, Туамоту, Гамбье, Маркизские острова, Аustral Islands.
Острова архипелага Общества представляют собой вершины потухших вулканов, извержение которых произошло около 2 миллионов лет назад. Это высокие горы, покрытые густой, пышной растительностью и окруженные лагунами в форме короны. Основные острова архипелага: Таити, Муреа, Бора Бора, Хуахине.
Острова архипелага Туамоту произошли гораздо раньше островов Общества. Это бывшие вулканы, вершины которых были постепенно разрушены дождями, ветром, кроме этого, со временем они погружались все глубже и глубже в океан, и теперь над водой от вулкана не осталось ничего, кроме кораллового кольца, внутри которого расположилась небывалой красоты лагуна. Этот архипелаг расположен в 600 милях (около одного часа полета от Папете) на восток от Таити и включает 80 атоллов.
Архипелаг Гамбье посвящен выращиванию черного жемчуга и включает всего 10 маленьких, высоких горных островов. Аustral Islands состоят из 5 островов, отдаленных друг от друга на 160-230 км. Эти острова отличаются резким горным рельефом и окружены коралловыми рифами.
Маркизские острова находятся в 1500 км к северо-востоку от Таити (четыре часа полета от Таити) и известны своей нетронутой, дикой природой. Здесь долгое время жил французский художник Поль Гоген, а также бельгийский шансонье Жак Брель. Здесь до сих пор практически нет пятизвездочных отелей, соответствующих международному уровню. Тем не менее даже искушенные путешественники удивляются предстающим перед ними красотам этого архипелага.
Аustral Islands состоят из 5 островов, разбросанных в Тихом океане на расстоянии 160-230 км. Эти острова отличаются резким горным рельефом и окружены коралловыми рифами неописуемой красоты.
Многие из островов Французской Полинезии необитаемы. На некоторых из них зачастую живут две-три семьи, и пищу сюда привозят один раз в месяц специальные пароходы.

Магазины и офисы многих учреждений работают с 8 утра до полудня и с 13.30 до 17.00 или 17.30. Маленькие магазинчики и лавки обычно открыты до 10 вечера. По субботам крупные магазины закрываются в 11 часов утра. Чаевые на усмотрение гостей – все цены, указанные в меню ресторанов, в чеках гостиниц и магазинов уже включают в себя стоимость обслуживания.
Cувениры. Лучшая память – черный жемчуг (встречается жемчуг разных оттенков серого, зеленого и бронзового цветов). Стоимость одной жемчужины может достигать сотен долларов, но есть и недорогие экземпляры.
Подарки: масло для тела “Моной”, поделки из ракушек, черный жемчуг: ювелирные изделия и поделки; перламутр, ликеры различной крепости, ароматизированные местными фруктами (кокос, папайя, банан и др.).

Официальные праздники и выходные дни во Фpанцузской Полинезии
1 января – Новый год.

5 марта – День миссионера.

март-апрель – Пасха и пасхальные праздники.

1 мая – День труда.

5 мая – Вознесение Господне.

8 мая – День Победы.

16 мая – Духов день.

29 июня – Годовщина внутренней автономии Хива-Вавау.

14 июля – День взятия Бастилии (продолжается до 10 дней).

15 августа – Успение Пресвятой Богородицы.

8 сентября – День внутренней автономии.

1 ноября – День всех святых.

11 ноября – День перемирия.

25 декабря – Рождество.
Фестивали и праздники во Фpанцузской Полинезии
Полинезийцы всегда славились своим вечно праздничным отношением к жизни. Поэтому неудивительно, что количество всевозможных мероприятий на островах превосходит все пределы. Длящиеся по месяцу празднества Хейва-Ай на Таити (июль) – самый крупный культурный фестиваль острова, способный потягаться по красочности со знаменитыми бразильскими карнавалами. Фестивали сопровождаются музыкальными, танцевальными и спортивными соревнованиями, а также выставками традиционных ремесел и искусств.
В январе проходит Айлэнд-Каина-Тур на украшенных цветами автобусах (Таити) и китайский Новый год (отмечается в национальном масштабе). В феврале интересны Марафон Муреа (12 февраля) с многочисленными празднованиями в протестантских церквях Таити и Муреа, 14 февраля красочно отмечают День Святого Валентина.
11-13 марта проходит “Регата Жемчуга”, а в марте-апреле – турнир по серфингу. В мае начинаются представительные Игры острова Таити “Ареареа-Ай”, а в июне – международная регата на кубок Таити-Нуи (14 июня). Четырехдневный турнир по гольфу проводится на Таити в конце июня – начале июля. В сентябре заслуживает внимания горная гонка Рэйд-Пайнапо (24 сентября, Муреа) и турнир по серфингу на Таити. Октябрь знаменуется открытием Карнавала Таити и международным турниром по морской рыбалке Хейва-Но-Те-Паху-Нуи-О-Тахаа. В октябре-ноябре проходит, пожалуй, самое колоритное мероприятие страны – гонка на каноэ Хаваики-Нуи-Ваа между островами Бора-Бора, Хуахин, Раиатеа и Тахаа (общая протяженность трассы 116 км). В конце декабря по всей стране проходят многочисленные рождественские празднества.

Отдых на Таити интересен и разнообразен, здесь существуют развлечения на любой, самый взыскательный вкус.
Множество экскурсионных программ; гольф (можно не только поиграть, но и взять уроки); прогулки на лошадях; катание по волнам на доске или водных лыжах; рыбалка или круизы на другие острова и атоллы.
А еще – дайвинг, экскурсии на лодке с прозрачным дном, виндсерфинг, кормление акул…
Полинезийские воды известны разнообразием подводного мира. Здесь можно встретить самых разнообразных рыб – от маленьких батерфляев до таких крупных рыб как наполеон, скат, рифовая акула, тунец, барракуда и щука. Французская Полинезия одно из редких мест, где можно увидеть всю эту красоту вблизи. Не забудьте взять с собой подводную камеру.
Полинезийские акулы не так агрессивны, как в других частях света. К ним можно приближаться на небольшое расстояние. Тем не менее нельзя охотиться на рыб, рядом с которыми плавает акула.
Самыми лучшими островами для подводного плавания считаются атоллы архипелага Туамоту: Рангироа и Манихи. Но дайвингом также можно заниматься на Бора Бора, Мурее и Таити.
Видимость достигает 130 футов. Средняя температура в океане 26° – 29°. Коллебания температур от поверхности до 166 футов (50м) глубины не существенно. Трехмиллиметровый подводный костюм, или даже костюм из лайкры будет вполне достаточен, чтобы чувствовать себя комфортно.
В каких местах можно заниматься подводным плаванием?

Существуют три возможности:
– Вы можете плавать в лагуне – это настоящий природный бассейн местами с отмелями, прекрасное место, для начинающих или для тех, кто хочет “отточить” технику плавания.

– Погружение в океане, где можно встретить все разновидности разноцветных кораллов и рыб, включая хищных.

– Погружение в проливах, соединяющих лагуну и океан, известных концетрацией всевозможных рыб, огромных скатов и акул
Как глубоко можно погружаться?

В большинстве случаев дайвингом занимаются на глубине от 18 до 24 метров. Но профессионалы могут опускаться и на глубину от 30 до 42 метров. Некоторые центры подводного плавания организуют такие погружения, но они, конечно, подходят только для очень опытных подводников.
Полинезия – это идеальное место для подводного плавания, как для профессионалов, так и для начинающих.
Если Вы новичок, то заботливые инструкторы подробно расскажут Вам о погружении и технике плавания и будут держать Вас за руку в воде до тех пор, пока Вы не почувствуете себя так комфортно, что Ваше внимание будет полностью занято только танцем разноцветных рыб, кораллами и собственным прекрасным настроением.
Ну а те, кто уже давно занимается дайвингом, не забудьте взять все свои сертификаты. Таитяне строго соблюдают правила безопасности и законодательство определяет допустимую глубину погружения в зависимости от наличия той или иной степени. Если Вы забудете взять соответствующие сертификаты, то Вам в буквальном смысле слова придется пройти все сначала, даже, если Вы профессионал. Кроме сертификата Вам необходимо будет предоставить дневник, в котором записаны Ваши последние погружения.
Вы можете привезти с собой экипировку, однако это вовсе необязательно, потому что в центрах подводного плавания очень надежное оборудование, которое периодически проходит проверку.

Французская Полинезия имеет уникальную кулинарную традицию, объединяющую старые рецептуры морских племен южной части Тихого океана с французской, итальянской и китайской кулинарией. Это проявляется не только в роскошных ресторанах, в изобилии разбросанных по всем островам, но и в дешевых закусочных вроде “лес рулеттес”, не менее, кстати, многочисленных. Традиционно местные блюда, как и тысячи лет назад, готовятся в земляных печах, представляющих собой обычную яму, обложенную камнями. Продукты просто заворачивают в банановые листья и раскладывают по раскаленным камням, где и они пекутся несколько часов. Во Французской Полинезии этот вид печи называют “ахимаа”, а блюда, на ней приготовленные, “тамаараа” – их можно встретить как в деревенской столовой, так и в меню дорогих ресторанов.
К популярным местным блюдам относятся копченые плоды хлебного дерева, бананы во всех видах, “фафа” (молочный поросенок со шпинатом), свинина по-таитянски, маринованная рыба с кокосовым молоком и лимоном “пуассон-крю”, пудинг с папайей, манго или бананом, маленькие шашлыки “шиш” (встречаются как из мяса, так и из рыбы или морепродуктов), салат из папайи, свинина в карри с корнями таро, многочисленные бифштексы, жареные цыплята и запеченные на углях рыба и всевозможная морская живность. В ресторанах и бистро можно встретить образцы любой кухни мира, причем многие из них готовятся с учетом местной специфики, и зачастую мало напоминают своих “прародителей”.

Кроме ресторанов 5* отелей существуют гастрономические рестораны разных национальных кухонь.
На Таити:

Французская Кухня: Le Retro (boulevard Pomare) ; Morrisson’s Cafe (Vaima) ; Le Rubis (Vaima) ; L’eau a la Bouche (Papete) ; Auberge du Pacific (Punaauia) ; Le Coco’s (Punaauia).

Китайская кухня: Dragon d’Or (Papeete) ; Le Mandarin (Papeete).
На Муреа:

Tiki Village – с полинезийскими танцами; Chez Michel et Jackie Maharepa.
Ресторан “Блэди Мэрис” на острове Муреа будет хорошим вариантом для ценителей полинезийской кухни. Здесь бывали многие известные личности. Отличное обслуживание и качественные напитки будут прекрасным дополнением к вкуснейшим блюдам. Это ресторан, где наслаждались местной кухней Рокфеллеры, Дэвид Копперфильд, Дрю Бэримор, Камерон Диас, Патрик Суэйзи и многие другие знаменитости. Ужин на двоих будет стоить от 100$, но поверьте, он стоит того. Столик бронируется заранее по телефону. В назначенное время, Вас забирает прямо из Вашего отеля специально присланный джип или катер, если Ваш отель на “моту” (острове). Меню не простое, а живое. Гости выбирают блюда не по карте, а непосредственно указывая на разложенных во льду омаров, лобстеров, тунцов, рыбу махи-махи и прочую океанскую живность, выловленную чуть ли не сию минутно. Пока все заказанное готовится, Вы можете наслаждаться коктейлями. Прекрасная погода, чудесный вид с террасы ресторана, предвкушение неспешного ужина и, как догадываетесь, удивительно благодушное настроение.
На Хуахине:

Relais Mahana.
На Райатеа:

Le Moana-Uturoa Centre.
На Бора Бора:

Top Dive gourmet Restaurant, Bloody Mary’s-Pahonu, рестораны в отелях класса люкс.

Таити – самый крупный и самый известный остров архипелага покрыт горными пиками и густыми дождевыми лесами. Водопады спадают в прохладные реки и ручьи, а поляны с тропическими яркими цветами и рисовыми террасами контрастируют с песчаными белыми пляжами, окаймляющими остров.
Остров Муреа находится в нескольких километрах от Таити. Слепящая белизна пляжей, горные склоны, покрытые ананасовыми плантациями, древние хижины и языческие храмы долины Опухона и лазурная гладь лагун.
Остров Бора-Бора расположен в изумительно красивой лагуне, отороченной коралловыми рифами и россыпью маленьких необитаемых островков моту, украшен тремя пиками вулканического происхождения. Известность этому живописному острову принесли превосходные курорты с чертами полинезийских деревушек.
Остров Рангироа – самый большой атолл в архипелаге Туамоту. Здесь отличные песчаные пляжи, коралловые рифы, проходящие недалеко от берега, и огромные возможности для занятия разнообразными водными видами спорта. Здесь вам предложат множество экскурсий по островам Туамоту, вы также сможете изучить подводный мир Тихого океана. Остров Рангироа считается одним из лучших в мире местом для дайвинга.
Острова Тахаа и Райатеа находятся в группе островов Общества, и не столь известны по сравнению с Таити или Бор-Бора. Любителиям нетронутой природы, несомненно, стоит остановиться здесь. Остров Райатеа является историческим центром архипелага, у этого острова богатое культурное наследие.
Полный загадок и легенд остров Хуахини является хранителем древней полинейзиской истории: здесь сохранились места уникальных археологических раскопок.
Остров-атолл Манихи принадлежит к архипелагу Туамоту. Это ожерелье коралловых островков — настоящий рай для любителей дайвинга.

Острова Французской Полинезии практически безопасны для путешественников. Преступления имущественного характера изредка фиксируются, но очень быстро раскрываются, что и понятно – на небольших островах все на виду и скрыться от закона затруднительно. А с учетом известной прямолинейности местных жителей – и попросту невозможно. Полиция жестко преследует любые виды преступлений, совершенных против иностранных граждан. Однако следует всегда предпринимать меры безопасности против карманников, особенно в районах большого скопления народа, следить за своими вещами и предпринимать обычные меры предосторожности.
На островах наблюдаются заметные проамериканские настроения на всех уровнях – наибольшее внимание уделяется американским туристам, везде господствует характерный сленг и порядки. Некоторые отели ориентируются на довольно безвкусный стиль в дизайне и кулинарии. Часто даже французские туристы отмечают некоторое пренебрежение ко всем, кроме гостей из США, однако это, скорее, преувеличение. Везде за пределами Таити любой иностранец является чем-то вроде священной коровы в Индии, поэтому отношение ко всем подчеркнуто вежливое и дружелюбное. А америанцы.. Да их просто здесь больше всех остальных, вместе взятых.
Французская Полинезия – очень дорогая страна. Налогов на личные доходы нет, но косвенные налоги и пошлины высоки, а большинство предметов и продуктов питания импортируется из близлежащих стран, до самых близких из которых более полутора-двух тысяч километров. Многие товары и услуги стоят в 2 раза выше, чем, например, в Австралии или в 3 раза выше, чем на близлежащих Островах Кука. Характерной чертой, определяющей уровень цен в том или ином заведении, является обозначение его категории значками доллара – дорогой ресторан обозначают надписями “$$$$”, а недорогой бюджетный – “$”.
Чаевые не приняты, но и не запрещаются. В некоторых отелях служащие принимают чаевые в виде “вкладов в фонд Рождества”. Цены на товары и услуги включают в себя все налоги или стоимость обслуживания. Однако при покупке черного жемчуга и дорогих драгоценностей можно настаивать не некоторых скидках.
Магазины и офисы работают с 8.00 до 12.00 и с 13.30 до 17.00-17.30.
Напряжение в электросети составляет 110/220 В, 50-60 Гц. Стандартными являются круглые розетки европейского типа с двумя круглыми штырьками с заземлением.
Система мер и весов метрическая.