Хорватия

В центральной части страны – умеренно-континентальный. Средняя температура в январе от 0 до 2 в августе – 19-23 градусов тепла.
На побережье вас ждет средиземноморский климат с солнечным, сухим и жарким летом, теплой и влажной зимой и средней температурой в январе 6-11, в августе 21-27 градусов тепла.
270-300 дней в году здесь стоит солнечная погода. В горных районах лето довольно прохладное, зимой выпадает много снежных осадков.

Хорватия – удивительная страна, которая представляет собой настоящую историческую ценность, ведь на ее территории сохранилось огромное количество древних памятников, архитектурных сооружений и музеев.
Путешествуя по Хорватии, обязательно совершите экскурсию в Дубровник, который по количеству превосходно сохранившихся до наших дней памятников эпохи ренессанса (крепостные стены и башни, общественные сооружения, церкви, дома и дворцы) может быть сравним в Европе только с Венецией или Амстердамом.
В такой небольшой стране, как Хорватия, существует столько памятников мирового значения – остров Шипан (эпоха ренессанса), кафедральный собор в Шибенике (Юрай Далматинац, XV век, единственный в Европе собор, построенный из каменных плит), часовня в Трогире (Никола Фирентинац, XV век, в ней насчитывается 150 скульптурных и барельефных изображений человеческого лица), около восьмидесяти оригинальных летних резиденций знати, построенных в эпоху ренессанса в республике Дубровник (XVI в.) и т.д.
На территории Хорватии расположены 7 удивительных национальных парков. Три из них расположены на прибрежных островах – Бриюни возле Пулы, Корнати возле Задара и Млет возле Корчулы.
Римская античность особенно ощущается в Пуле (прекрасно сохранившийся Амфитеатр, арка Сергиеваца и храм Августа) и в Сплите (монументальный Диоклецианов дворец, IV век).
В Порече сохранилось много соборов, самым известным из которых является Базилика Святого Ефразиуса, которая находится в списке всемирных сокровищниц ЮНЕСКО и обладает удивительно красивой византийской мозаикой, принесшей Поречу мировую славу. Пореч является самым посещаемым туристическим центром Хорватии благодаря отличной инфраструктуре, удивительной по красоте природе и великолепными возможностями для отдыха.
В Загребе обязательно посетите пешеходную улочку Ивана Закмардия, которая приведет к фуникулеру (1888 г.), соединяющему верхнюю и нижнюю части города, и к башне Lotrscak, со смотровой площадки которой открывается прекрасный вид на город. Всего в паре кварталов к востоку лежат барочная церковь Св. Екатерины, самый престижный выставочный зал города – Музейски простор, и несколько севернее, на пересечении улиц Каменита и Опаличка, каменные ворота (XIII в., чудом уцелели при пожаре 1731 г.) с изображением девы Марии.
Центром Каптола является собор Св. Стефана, построенный в 1899 г. на месте, и с использованием некоторых элементов разрушенного землетрясением в 1880 г. средневекового собора. Обязательно посетите близлежащий барочный Дворец архиепископа, служивший крепостью, защищавшей от набегов турок, центральную площадь Иосипа Елачича с его памятником, Аркады и кладбище Мирогой – одно из самых красивых кладбищ Европы, а также живописный рынок Долач и Театр Комедии. Основанный в XVII в. Загребский университет считается одним из старейших, а его здание – одним из красивейших в Европе.

Территориально Хорватия находится в Южной Европе, на Балканском полуострове. По форме она напоминает подкову, одна часть которой осталась на материке, а вторая стала побережьем Адриатического моря.
Хорватия граничит с такими государствами, как Словения, Венгрия, Сербия, Босния и Герцеговина и Италия (морская граница).

Сувениры из Хорватии
Еда

Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сыры делают на островах (там более соленая почва, и поэтому овцы дают молоко, идеальное для деликатесного сыра), но и покупать их нужно в проверенных местах и ни в коем случае не на автотрассе. Из алкогольных напитков покупают вишневый ликер “Марскино”, вина “Мальвазия” и “Бабич”, настойки на меде и травах. Также в Хорватии хорошо приобрести мед, трюфели, варенье, пряники и оливковое масло.
Шелковые галстуки

Считается, что галстуки были изобретены именно в Хорватии. Может быть поэтому галстук по-немецки и шейный платок по-английски будут “краватте”.
Перьевые ручки

Хорватия является и родиной перьевой ручки. Как стильный и изысканный сувенир, она прекрасно дополнит подарочный набор письменных принадлежностей для делового человека.
Морчиш

Этим таинственным словом хорваты называют ювелирные украшения – броши, кулоны, подвески в виде головы негритенка.
Кружева

В сувенирных лавочках можно найти кружевные изделия, которые плетут мастерицы с местных островов. Кружевная салфеточка стоит около 100 евро.
Свечи

Туристки обычно без ума от цветных фигурных свечей. В Ровине их делают прямо на улице, так что любопытные могут понаблюдать за процессом.
Ароматы

Ароматические масла, лавандовое мыло, сушеные травки в мешочках напомнят холодной зимой об отпуске, проведенном на солнечных пляжах Хорватии.
Магазины
Открыты по рабочим дням с 8.00 до 20.00, по субботам и воскресеньям – до 14.00. На побережье и во время туристического сезона работают с 6.00 до 12.00, и с 17.00 до 20.00 (22.00). Государственные учреждения и официальные службы работают с 8.00 до 16.00 с понедельника по пятницу, на побережье – с 6.00 до 12.00 и с 17.00 до 20.00 (22.00).

1 января – Новый год.

Март-апрель – Пасха и Пасхальный понедельник.

1 мая – Праздник труда, Праздник Тела и Крови господней, Праздник поминовения.

30 мая – День образования государства.

22 июня – День антифашистской борьбы, День Хорватского национального восстания.

25 июня – День государственности.

5 августа – День победы и благодарности Отечества.

15 августа – Успение Богородицы.

8 октября – День независимости.

1 ноября – День Всех Святых.

25 – 26 декабря – Рождество.
Фестивали и праздники в Хоpватии
В Загребе – Музыкальное Биеннале (апрель), филармонический Фестиваль Св. Марка (июнь), выставка цветов “Флора-Арт” (июнь), Международный фестиваль нового театра – ЕВРОКАЗ (июнь – июль), Фестиваль мультфильмов (июнь), Международный фольклорный фестиваль (июль), Загребский летний фестиваль (июль – август), Международный фестиваль театров кукол (август – сентябрь), международные Дни Джаза (октябрь) и Загребская международная ярмарка (дата “плавающая”).
В Дубровнике – Карнавал (февраль), праздник Св. Блаже (февраль), а также знаменитый международный Летний фестиваль (июль – август), во время которого проходит около сотни различных редставлений.
Ежегодно в Ровине (16 сентабря) проходит паломничество в честь Св. Эуфимии, на которое собираются тысячи верующих со всей Европы, в начале мая – регата Ровинь – Песаро, в августе – Ровиньская ярмарка, а в сентябре – яхтенные гонки. В Порече – ежегодный Фольклорный фестиваль (июнь), Международный Фольклорный праздник (август), Летняя Выставка искусств (все лето) и Музыкальный летний фестиваль (с мая по сентябрь). На острове Раб 9 мая или 27 июля устраиваются традиционные соревнования арбалетчиков (проходят с 1364 г.). В Пуле проводятся Кинофестивали и Фестиваль оперной музыки (лето). В Водице – международный Музыкальный фестиваль (лето).
В Сплите – красочный Праздник Св. Духа (7 мая), Летний фестиваль (середина июля – середина августа). В Задаре проводится ежегодный Фестиваль пиратов (сентябрь), Городская ярмарка Задара и Песенный фестиваль Далмации (июль – август), Музыкальные вечера в церкви Св. Мучеников (август) и Хоровой фестиваль (октябрь). На острове Корчула с конца XV в летом проводятся рыцарские игры “морешка” (по четвергам, в 21.00) и “кумпания”. В Радошиче проводится “далматинская коррида” (дата “плавающая”).

Дайвинг

Дайвинг-центры есть практически на каждом хорватском курорте, чаще всего ими владеют немцы. В отличие от Красного моря и Карибских островов, подводный мир Хорватии не самый богатый, основной интерес для ныряльщиков представляют карстовые пещеры и затонувшие корабли. Наиболее интересные места для дайвинга: крупнейший в Адриатике архипелаг Корнати у побережья Северной Далмации, остров Лошинь в заливе Кварнер, остров Вис, известный богатством морской фауны.
Виндсерфинг

Важнейший центр профессионального виндсерфинга – город Бол на острове Брач у побережья Центральной Далмации (короткая паромная переправа от Сплита). Международные соревнования проводятся также в районе поселка Вигань на острове Корчула (расположен посередине между Дуброником и Сплитом). На любительском уровне заниматься виндсерфингом можно практически на любом хорватском курорте, лучший сезон – с конца мая до начала августа.
Яхтинг

Живописная береговая линия Хорватии с множеством островов и бухт, с поросшими хвойным лесом скалистыми берегами обеспечивает высокую популярность яхтенному туризму. В Хорватии насчитывается более 40 яхтенных марин. Прокат яхт (с капитаном и без) распространен повсеместно, но для самостоятельного управления судном длиной более 3 метров требуется соответствующее удостоверение.
Теннис

Второй после футбола по популярности вид спорта в Хорватии. Корты (в основном грунтовые) можно найти на любом хорватском курорте. Крупнейший открытый турнир проходит в г. Умаг (Истрия) в июле.

Кухня Хоpватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.
Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами – тушеные овощи “манистра”, прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки – “пуреча прса”, “бученица”, “загорска злевка”, “междемурска гибаница”, традиционный слоеный пирог “бурек” с мясом – “меса”, или с сыром – “сира”, рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой – “манистра од добича”, “ягнятина из печи”, а также сырный рулет “штрукли” и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики.
Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок “пршут” с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями – “рижотто”, особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника – “висовачке беговице”, винный суп, гуляш-ассорти из разных сортов рыбы с рисом – “бродет”, крабы – “прштачи”, ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами – “чобана со злёнячина” или зубатку-гриль с навагой – “море-сума”. Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию.

Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные), инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе-эспрессо.
Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное (“точено”) вино, сливовый бренди “сливовица”, настоянные на травах сорта бренди – “траварка”, “биска” и “комовица”, местную разновидность коньяка – “виньяк”, а также собственную разновидность ракии – настоянную на травах “траварицу”. Здесь производят отменные ликеры – вишневый “мараскино” из Задара или травяной “пелинковач”.
Из белых сортов вина лучшими считаются “Мальвазия”, “Пошип”, “Куюнджуша”, “Пино”, “Грашевина”, “Кралевина”, “Бургундац”, “Траминац”, “Грк” и “Белый Мускат”. Лучшие красные вина – “Теран”, “Мерло”, “Каберне”, “Плавац”, “Ополо”, “Дингач”, “Поступ” и розовое “Хрватика”. Хороши и местные сорта пива – “Карловачко” и “Озуйско пиво”.

Гражданам России виза не требуется.

Необходимо иметь с собой загранпаспорт и приглашение, или туристический ваучер.

В Хорватию с детьми
Хорватия обладает уникальным климатом – мягким и теплым, идеально подходящим для отдыха родителей с детьми. В тот период, когда на всем Средиземноморье царит жара, в Хорватии солнечно, тепло и удивительно комфортно даже для самых маленьких детей.
На территории Хорватии расположены семь национальных парков, где Вы и Ваши дети сможете полюбоваться изумительной природой Адриатики. Эта страна обладает удивительно красивой природой и считается одним из самых экологически чистых мест в мире. В Хорватии – 1185 островов, вытянувшихся вдоль всего побережья страны, горы и холмы, скалистые утесы, живописнейшие бухты и заливы, сосны, растущие чуть ли не из моря – все это ставит Хорватию в число наиболее красивых мест нашей планеты.
Прекрасное и чистейшее Адриатическое море поразит Вас. Прозрачность воды достигает более 50 метров. Здесь имеется прекрасная возможность для занятий дайвингом, многими видами спорта, рыбной ловлей.
Хорватия – прекрасный вариант для отдыха с детьми-подростками. Во-первых, в Хорватии им предстоит увидеть много интересного: старинные городки, красивейшие замки, расположенные по всей стране, а также безвизовые экскурсии в Италию и Черногорию. А во-вторых, Хорватия всегда славилась своим гостеприимством. Доброжелательность “братьев-славян” – неотъемлемая черта этой страны. Для родителей, путешествующих с детьми-подростками, очень важно знать о том, что в Хорватии абсолютно безопасно. По официальным данным Интерпола, в плане безопасности эта страна является одной из самых благополучных в Европе, и Вы без страха сможете отпускать своих повзрослевших детей в самостоятельные прогулки и на всевозможные вечерние развлекательные мероприятия.
Для родителей с детьми любого возраста преимуществом отдыха в Хорватии является также недолгий, трехчасовой перелет, прекрасная здоровая кухня с большим количеством даров моря, овощей и фруктов.
В Хорватии распространены скидки для детей на посещение музеев и проживание в гостиницах, предельный возраст обычно 9 лет.
При выборе места для отдыха с маленькими детьми необходимо уточнить тип пляжа. Наиболее подходят для детей пляжи около города Башка на острове Крк, Брела в районе Макарска (к югу от Сплита), Оребич (остров Корчула к северу от Дубровника), Црвени Оток (Истрия).

Полуостров Истрия. Популярнейший курортный район с развитой инфраструктурой, богатой историей и чистейшим морем. Здесь вас ждут живописные виноградники, леса, села и, естественно, старинные города. Пула – международный туристический центр с великолепным Амфитеатром; Пореч – самый крупный и оживленный курорт в стране, где вы увидите внесенную в список мировых сокровищ ЮНЕСКО Базилику Св. Евфразия; Умаг – небольшой уютный городок, бывший порт; средневековый Ровинь, прекрасный архитектурный облик которого никого не оставит равнодушным; Опатия, давно известный, дорогой курорт с уникальным климатом и удивительной природой. Острова Бриуны покорят тех, кто ценит фешенебельный отдых.
Дубровник. Наверное, это самый известный туристический центр в Хорватии. Его величие, изысканность архитектуры, неповторимая атмосфера каждый год притягивают тысячи и тысячи гостей со всего мира. Благодаря многочисленными памятникам город был внесен ЮНЕСКО в список мировых сокровищ. Свою лепту в неповторимый культурный облик города вносят Этнографический музей, Музей мореплавания, Художественная галерея и церковь Св. Блазиуса – покровителя Дубровника. Нельзя не отметить многочисленные особняки знати, которая выбирала Дубровник в качестве своей летней резиденции. Дубровник – это настоящий подарок для тех, кто любит солнечную погоду, ласковое и расслабленный отдых в тихих бухточках. На расположенном неподалеку острове Млет вас ждет нетронутая природа национального парка, а на остове Корчула – разные исторические достопримечательности.
К югу от Дубровника находится Цавтат, старинный утопающий в зелени городок, который пронес сквозь века свою культуру и историю, сохранив их в темпе современной жизни. Туристов здесь привлекают церковь Святого Николая и монастырь, мавзолей и картинная галерея. В городе много возможностей для занятия спортом.
Загреб – столица Хорватии, культурный, образовательный и важнейший транспортный центр на пути из Западной и Центральной Европы к Адриатическому морю. Как многие европейские города, Загреб делится на две части – старый, Верхний, город и новый, Нижний. Тут вы ощутите самую древнюю, удивительную атмосферу, свойственную только тем городам, что стоят на земле не одну сотню лет. В Загребе сконцентрировано, наверное, самое большое количество музеев, галерей, знаменитых исторических зданий, соборов и церквей. Шоппинг приятно разнообразит знакомство с городом, а отдохнуть от суеты можно в уютном кафе или ресторане, коих тут множество.
Сплит – город-музей, памятник под открытым небом. Сплиту уже 1700 лет, но прошедшие века если и оставили на нем след, то только в виде прекрасных памятников. Город возник на месте роскошного дворца императора Диоклетиана, который был затем обнесен стенами, а со временем стал центром развитого и мощного города-крепости. Сегодня дворец внесен ЮНЕСКО в список мирового наследия.
Трогир – великолепно сохранившийся прибрежный город, заслуживающий, как и Сплит, звания города-музея. Исторический центр Трогира с его многочисленными колокольнями, церквями, музеями и собором 13-16 вв. занесен ЮНЕСКО в список памятников мировой культуры. .
Брач – третий по величине остров Адриатического моря, один из самых красивых на всем побережье. Богатство острова – в его природе, виноградниках, живописных лесах и рощах. Среди достопримечательностей острова отметим глаголические камни Пустыня Блаца, а также тянущиеся на много километров песчаные и галечные пляжи, среди которых лучший – Золотой мыс. Центр туризма – бывшая деревня, а ныне популярный городок Бол на южном побережье острова. На Браче есть свой порт и аэропорт.
Хвар – еще один туристический центр, предлагающий своим гостям великолепный отдых в окружении пышной средиземноморской растительности и уникальных культурных памятников. Здание старого театра, кафедральный собор, часовая башня и многое, многое другое составляют его историческое достояние. Благодаря мягкому климату здесь можно отдыхать и летом и зимой.
Крк – это остров, имеющий совершенно особое значение для Хорватии: именно он был центром хорватского языка, именно здесь нашли Башчанскую таблицу, один из самых старых письменных памятников страны. Кроме того, это самый большой остров архипелага, где нашлось место и для старинных городов с роскошными архитектурными ансамблями, и для богатых виноградников, и многочисленных пляжей. Здесь созданы все условия для отдыха и развлечений. На Крк находятся такие курорты как Малинска, Пунат, Врбник и одноименный городок Крк.
Задар в Северной Далматии – прекрасный прибрежный город, в свое время соперничавший даже с Венецией. Задар известен своим вишневым ликером, который производят тут с начала 19 века, древнеримскими развалинами, францисканским монастырем и византийской церковью. Соседние с Задаром острова занимает Национальный парк Корнаты. Шибеник – тысячелетний город в устье реки Крка, известный яхт-центр. Город знаменит своим кафедральным собором, а также проходящим тут каждым годом Интернациональным фестивалем детей. В пригороде хаходится Национальный парк Крка.
На острове Црес вы найдете удивительное Вранское озеро, необычность которого заключается в том, что уровень воды в нем находится выше уровня Адриатического моря, а дно расположено ниже уровня моря. Црес – столица одноименного острова, как почти все в Хорватии, просто дышит историей.
Вараждин – один из наиболее интересных городов на северо-западе Хорватии. Еще в во времена римлян здесь существовало поселение, а первые письменные упоминания датируются концом 12 века. В свое время Вараждин даже носил звание столицы Хорватии, правда, недолго – всего 20 лет. Однако за этот срок город так расцвел, что и сейчас носит гордое звание музея под открытым небом.
Осиек – четвертый по величине город Хорватии, крупный индустриальный центр Славонии с более чем двухтысячелетней историей. За все время своего существования он побывал под властью венгро-хорватского королевства, Османской империи, Австрии и Югославии. Несколько раз он был разрушен почти до основания и отстроен заново. Среди сохранившихся достопримечательностей – крепость 18 века, церковь Святого Михаила и много зданий в стиле барокко.