Греция

загруженное (1)Греция… Страна, где есть все. Древнейшее государство, о котором мы знаем с раннего детства. Мифы древней Греции, легенды о великих героях и мудрых богах очаровывали каждого, кто в юности знакомился с ними. Пятую часть Греции составляют острова. Согласно мифу, однажды бог морей Посейдон разгневался на нимф и превратил их в камни. Так родились прекрасные греческие острова: один из самых популярных среди путешественников Крит, солнечный Родос, родина Гиппократа Кос, знаменитый остров кикладского архипелага Миконос, жемчужина Ионических островов Корфу и многие другие…

 

Эту страну с великим историческим прошлым по праву называют колыбелью европейской цивилизации. Греческая земля подарила человечеству искусство театра, великую литературу и каноны классической архитектуры и скульптуры, давшие импульс всему мировому искусству. Греция – родина современной демократии. Все достижения древнегреческой цивилизации впитала в себя и древнеримская, и затем, в эпоху Возрождения, вся европейская культура.

 

Отдых в Греции – это уникальная возможность не только насладиться великолепными пейзажами, купанием в море и солнечными ваннами, но и прикоснуться к уходящим в далёкое прошлое тайнам и легендам. Страна — музей, где под открытым небом собрано множество памятников древней цивилизации: Троя, Акрополь, Парфенон, Древняя Агора, Метеора… Только в Греции Вы сможете прикоснуться к камням, которые помнят ещё Тесея и аргонавтов, пройти через ворота, в которые проходил легендарный царь Агамемнон за 12 веков до Рождества Христова, побродить по руинам Лабиринта, где без реставрации сохранились до нашего времени красочные фрески, возраст которых насчитывает уже 36 столетий.

 

Никого не оставит равнодушным и потрясающая красота греческой природы: красивейшие заливы и бухты Эгейского, Критского, Ионического и Средиземного морей, рощи кипарисов и платанов, фруктовые сады и виноградники, плантации маслин и инжира, расположенные на склонах деревья. Закажите тур в Грецию из Крыма сегодня!

Карта

Время

Совпадает с киевским.

Климат

Климат в Греции – мягкий, средиземноморский: теплая влажная зима (средняя температура января +10С, влажность 75%) и жаркое сухое лето (средняя температура июля +32С, влажность 55%).

Достопримечательности

Лучшие достопримечательности

 

Акрополь

Акрополь представляет собой укрепленную часть древних Афин, где находятся главные святыни города. Акрополь возвышается над Афинами и виден с практически любой точки города. Великолепная красота греческой архитектуры классического периода способна восхитить каждого. В древности святилище было известно не только как знаменитый культовый центр, но и как памятник великого искусства, подтверждающий славу Афин как «школы Эллады» и самого прекрасного города.
Дельфийский оракул в 510 году до н.э. сообщил Периклу о том, что Акрополь должен стать провинцией для богов, городом храмов. По инициативе Перикла началось строительство. Руководство всеми работами было поручено известному скульптору Фидию. Город представлял собой ярко украшенные и позолоченные сооружения. Гигантские статуи, некоторые из бронзы, другие из мрамора, были покрыты золотом и драгоценными камнями. Сейчас Акрополь превратился в руины из голого мрамора, однако, очень впечатляющие.
Парфенон, расположенный в Акрополе, является символом Греции. Это одна из наиболее совершенных построек Древнего Мира. Храм, посвященный богине-покровительнице города Афине, простоял нетронутым много веков, пока в 1687 году турки не решили использовать его как хранилище для снарядов, а атакующие венецианцы не выстрелили по нему из пушки.
Рядом с Парфеноном расположен Эрехфеион, храм Афины и Посейдона на месте спора этих богов за обладание Аттикой. Храм известный своими шестью колоннами в виде девушек – Кариатидами. В Эрехтейоне, самом старом святилище Афин, находился священный ксоан Афины (деревянная статуя), по преданию упавший с неба, алтари Гефеста и героя Бута, могила легендарного афинского царя Кекропа. Во дворе Эрехтейона росла священная олива, подаренная городу Афиной, бил соленый источник, который высек своим трезубцем Посейдон.

 

 

Кносский дворец

Кносский дворец – самый большой дворец Минойской эпохи. Он находится на острове Крит, в 5 км от города Ираклион. Это самое древнее поселение Крита, место зарождения минойской цивилизации. Кноссос – дворец-лабиринт царя Миноса, построенный 4 тысячелетия назад и бывший тогда административным, культурным и религиозным центром Крита.
Мы часто встречаем упоминания этого дворца в легендах древней Греции – мафах о Минотавре, Ариадне, Тезее и самом царе Миносе. Дворец хорошо сохранился до наших дней и приглашает туристов на увлекательные и познавательные экскурсии.

 

 

Олимпия

Олимпия находится на северо-западе Пелоппонеса, в лесном массиве. Мало кому из современных людей не знакомо название этого города, ведь именно здесь еще с доисторических времен каждые четыре года проводились Олимпийские Игры в честь Зевса. В 1896 году Игры снова возродились и здесь опять стал зажигаться олимпийский огонь. Отсюда он совершает свое путешествие до места проведения очередных Олимпийских Игр.
В Олимпии туристы смогут осмотреть храмы, алтари, сокровищницы, а также беговую дорожку. В археологическом музее города хранится много скульптур классического периода греческого искусства, включая знаменитую статую Гермеса, созданную Праксителем.

 

 

Метеора

Метеора – это уникальный средневековый монастырский комплекс. Около тысячи громадных скал возвышаются перпендикулярно над городом Каламбака и селом Кастраки. Сотни монахов пришли сюда для того, чтобы добиться возвышения через опасности и лишения. Эти гигантские скалы вызывают у посетителей удивление и недоумение по причине их фантастического происхождения.
В настоящее время Метеора из-за своего христианского, исторического, архитектурного и геологического значения признана ЮНЕСКО и другими международными организациями, как памятник человечества, подлежащий охране.
Это 24 отвесные скалы высотой до 300 м, на которых в византийскую эпоху были возведены монастырские постройки. Сейчас из 24 монастырей действуют 5. Сегодня восхождение к монастырям совершается очень легко, благодаря ступенькам, вытесанным на склонах скал между 1922-1925 годами. Раньше использовалась сеть или веревочная лестница, по которой монахи поднимались наверх.

 

 

Дельфы

Дельфы расположены высоко в горах над северным побережьем Коринфского залива. Это место, где находился знаменитый оракул и жрецы бога Аполлона толковали его загадочные пророчества.
Турист, посетивший Дельфы, сможет насладиться удивительной по своей красоте природой и потрясающими древними руинами. Храм Аполлона, сокровищницы, театр и стадион – все эти пережившие века памятники древней культуры открыты для посещения.
Здесь вы сможете умыться водой Кастальского источника (по преданию, он исцеляет и омолаживает) и испытать на себе силу «дельфийского эха» (произнесенное шепотом слово, подхватывается эхом и разносится по всем окрестностям, становясь все громче и громче, пока не достигнет максимальной силы и не пойдет на убыль).
В Дельфийском музее можно увидеть бронзовую скульптуру «Возничий» и массу других ценных археологических находок. Вообще, этот музей является одним из лучших в Греции. Турист также сможет увидеть «пуп Земли» и камень Сибиллы.

 

 

Остров Родос

Остров Родос расположен у юго-западного побережья Малой Азии. Согласно мифу Пиндара, когда Зевс победил гигантов и стал властелином Земли, он решил разделить ее между богами Олимпа. Во время раздела отсутствовал бог солнца Гелиос, который пожаловался, что его забыли, и потребовал у Зевса дать ему землю, выходящую из моря. Действительно, в это время из глубины лазурного моря стал подниматься медленно остров, который был ничем другим, как Родос. Так счастливый Гелиос обдал его своим светом и сделал его самым красивым островом Эгейского моря, островом Солнца. Своим названием остров обязан красавице-нимфе Родос. Гелиос, как гласит миф, был очарован прелестницей, и она стала его супругой.
В Средние века главный город острова, Родос, был заселен рыцарями Св.Джона. Здесь сохранились домики, мечети, бани, массивные стены, Дворец Великого Магистра.
Однако остров знаменит не только дышащими историей средневековыми памятниками архитектуры. Именно здесь, на Родосе, по преданию стоял знаменитый Колосс Родосский, одно из чудес света древнего мира. До нашего времени статуя не сохранилась, однако изображения Колосса (атлетически сложенный юноша с луком за спиной и чашей в высоко поднятой руке) на острове можно увидеть буквально повсюду: на открытках, марках, старинных гравюрах, в сувенирных лавках. Более того, по всему острову разбросаны еще три тысячи других статуй, которые также воздвигались в честь Светлого бога. Символом острова являются статуи оленей, стоящие на колоннах у входа в античный порт. Возможно в этом же месте в древности стоял знаменитый Колосс Родосский.
Также на острове будет интересно посетить белый город Линдос, расположенный в 55 км к югу от города Родос. Здесь особняки капитанов кораблей соседствуют с громадой акрополя, возвышающегося на вершине крутой скалы. В акрополе вы сможете увидеть руины храма Афины Линдосской.

 

 

Микены

Знаменитый археолог Генрих Шлиманн, открывший древнюю Трою, совершил еще одно значительное открытие – нашел в 1874 году город Агамемнона, описанный Гомером. Микены – город и крепость в северной части Пелопоннеса. Во второй половине II тысячелетия до н.э. здесь находился один из центров древнейшей цивилизации, получившей название Микенской.
В Микенах находится царский дворец и величественная крепость с «Львиными воротами», для возведения которых жители города использовали массивные валуны, весящие по несколько тонн каждый. Здесь же Шламанн обнаружил гробницу Агамемнона, множество золотых изделий и украшений, знаменитую посмертную маску Агамемнона (сейчас она хранится в Национальном музее в Афинах).

Географическое положение

Географическое положение Греции уникально. Страна находится на стыке Запада и Востока, соединяя Европу, Азию и Африку. Грецию омывают воды Эгейского, Ионического, Критского и Ливийского морей.

 

Общая площадь территории составляет 132 тыс. кв. км, пятая часть приходится на острова, которых насчитывается до трех тысяч, из них только 140 обитаемых. Примерно 4/5 территории занимают средневысотные горы и плоскогорья, самая высокая гора – Олимп (2917 м). Ни в одной другой стране нет такой протяженной – 4000 км – береговой линии.

 

Географические регионы Греции

 

Регион Аттика

 

На аттической равнине проживает большая часть греческого населения. В аттическом регионе находятся и Афины, являющиеся столицей страны и ее главным административным центром.

 

Здесь располагаются министерства, верховные суды, главные офисы большинства банков, страховых компаний и других предприятий, и кроме того, в пределах столицы сконцентрирована большая часть греческой промышленности.

 

Афины привлекают туристов из многих стран мира, которые приезжают, чтобы посетить Акрополь, «торговую марку» города и страны, Национальный Археологический Музей, а также другие археологические достопримечательности.

 

Центральная Греция

 

В этом регионе, в самом сердце Греции, находятся Дельфы, бывшие местом оракула древности. Через Центральную Грецию тянется крутая горная цепь Пинда, с пиком 2,637 м (Гора Смоликас).

 

Пелопоннес

 

Пелопоннес — самая южная часть континентальной Греции. В этом регионе было расположено много больших городов древнего мира, таких как Микены, Спарта и Олимпия, место рождения Олимпийских Игр. Этот регион отличается плодородной почвой и умеренным климатом, и поэтому он идеален для культивирования маслин и виноградников.

 

Эпир

 

Эпир является северо-западным регионом континентальной Греции и граничит на севере с Албанией, а на юге с Центральной Грецией.

 

Этот регион почти полностью гористый, и высокий Пинд формирует восточную границу региона, отделяющую его от Македонии и Фессалии. Главная достопримечательность находится в северной части региона.

 

Это Национальный Парк Викос, богатый водопадами, ущельями, реками, живописными деревнями и плотными лесами.

 

Фессалия

 

Фессалия находится в средней части континентальной Греции. Ее территория также включает в себя архипелаг Северные Спорады. А ее основная географическая особенность — равнина Фессалии, окруженная горами, наиболее известной из которых является Олимп, самая высокая гора Греции (2917 м).

 

Македония

 

Македония — самая большая из десяти географических регионов Греции. На юге она омывается Эгейским морем и граничит с Фессалией, на востоке с западной Фракией, на западе с Эпиром, а на севере с Болгарией, Албанией и Бывшей Югославской Республикой Македония (БЮРМ).

 

Она включает в себя самоуправляющуюся монашескую республику Афон и Салоники, северную столицу Греции.

 

Пейзаж ее довольно разнообразен, так как западная и восточная Македония, в целом, имеют гористый рельеф, за исключением нескольких больших плодородных долин, в то время как центральная Македония включает в себя равнину Салоник, вторую по величине в Греции.

 

Фракия

 

Этот регион занимает северо-восточную часть континентальной Греции. Река Нестос на западе его отделяет от Македонии, а река Еврос от Турции (Восточная Фракия) на востоке и северо-востоке, на севере горная цепь Родопы отделяет его от Болгарии, а с юга он омывается морем.

 

Климат этого региона может характеризоваться как «промежуточное звено» между средиземноморским и среднеевропейским типами. Дельта Евроса, где многие редкие разновидности животных находят себе убежище из-за благоприятных экологических условий, является главной достопримечательностью этого региона.

 

Эгейские острова

 

Архипелаг Эгейского моря состоит из сотен островов и островков. Все острова гористые или полугористые, и на них преобладает теплый климат. Что касается нормы выпадения осадков, климат этого региона самый сухой в Греции, но на восточных островах Эгейского моря и на Додеканесах, наоборот, наиболее влажный.

 

Остров Крит

 

Остров Крит — самый большой остров Греции. В отношении пейзажа, острову явно не хватает живописных равнин, поскольку его местность, в основном, гористая. Следует отметить, что южная береговая линия Острова Крит — самая теплая область в Греции.

 

Ионические острова

 

Этот регион представляет собой самую маленькую географическую территорию Греции и состоит из семи основных островов, которые тянутся вдоль западного побережья Греции.

 

Острова имеют умеренный и относительно влажный климат, и норма выпадения осадков здесь достаточно велика.

 

В результате, растительность очень изобильна и объединяет тропические виды с лесами, напоминающими Северную Европу.

 

Эти острова отличаются от других архипелагов не только климатом, но также и тем, что они испытывают влияние Средиземноморской Европы.

Шоппинг

В любом туристическом районе вас ждут ювелирные и шубные лавки, где часто работают русскоговорящие продавцы.

 

Обычно туристы привозят из Греции изделия местных ремесленников. Это могут быть керамические сосуды «под античность», маленькие копии известных древних скульптур, вышивка и кружевные салфетки деревенских мастериц.

 

Рекомендуем приобрести символ Греции — оливковое масло и оливки. Хорошим подарком близким будет греческое вино. Из крепких спиртных напитков не забудьте традиционные «узо»(анисовая водка), «раки» и греческие коньяки.

Развлечения и ночная жизнь

Любителям ночной жизни и искателям увеселений Греция предоставляет необъятное поле деятельности. Куда бы вы не направились, вы вскоре убедитесь, что ночная жизнь не только своеобразна и неистощима, но и вполне доступна по ценам, так что ничто не помешает вам вкусить все ее удовольствия. Вы можете гулять всю ночь напролет.

Праздники и события

Официальные праздники и выходные дни в Гpеции

 

1 января – Новый год.

6 января – Крещение.

25 марта – День Независимости Греции.

Март – апрель – трехнедельный карнавал, предшествующий Великому посту на Пасху, Чистый понедельник.

Апрель-май – Пасха.

1 мая – Праздник цветов.

21-24 мая – День празднования битвы при Крите.

25 мая – День независимости Греции. 24 июня – День Св. Иоанна. 15 августа – Успение Богородицы.

28 октября – день “Охи”, праздник в память о греческом Сопротивлении в годы Второй мировой войны.

7-9 ноября – Годовщина взрыва в мужском монастыре Аркади в 1886 г.

25 декабря – Рождество Христово.

26 декабря – Собор Пресвятой Богородицы.

 

Фестивали и праздники в Гpеции

 

По всей стране в канун Пасхи проводятся красочные театрализованные и музыкальные представления на религиозную тему, а в летний и осенний периоды проходят многочисленные празднества, посвященные винограду и сбору урожая. Практически в каждом населенном пункте имеются свои фестивали, посвященные святому покровителю данного места, или связанные с богатой историей страны.

 

1 мая по всей стране проходит официальный греческий Весенний фестиваль. Фестиваль вина в Ретимноне проходит 15-31 июля, в Афинах – осенью, а с 10 по 15 августа проводится музыкально-театральный фестиваль в Анойа. В деревне Мочос 15 августа проводится День притворства с красочным фестивалем. В Афинах летом проводится Афинский музыкальный фестиваль.

 

В Керкире 10 августа проходит праздник-представление “Варкарола”, с парадом освещенных факелами лодок в честь Св. Спиридона. В сентябре проходит красочный Фестиваль Корфу на Керкире. В Салониках ежегодно в сентябре проводится Международная ярмарка, на которой демонстрируются достижения в современной технологии и других отраслях. В северной части страны в День Св. Константина (21-23 мая) проходит красочный фестиваль Пировассия (Анастенария) с обязательными танцами на раскаленных углях.

 

Фестиваль “Эпидаврия”, проводимый летом в Эпидавре, включает в себя музыкальные и театральные представления, основанные на древнегреческой драме и народной музыке. На острове Карпатос поздней весной проводится “Праздник Ловцов губок” и большой пир для всех желающих. На Скиросе в марте-апреле проходят карнавалы, предшествующие Великому посту перед Пасхой. На Итаке в июле-августе проводится Фестиваль музыки и театра.

Активные виды отдыха

Рыбалка

 

Рыбалка в Греции – занятие весьма занимательное! Итак, местые рыбаки или гид – специалист-инструктор по рыбачеству отвезет Вам или покажет места, где можно ловить рыбу. Время отплытия обычно колеблется от 6.00 – до 12.00

 

Если Вам посчастливилось и Вы отправились на рыбалку на рыбачьей лодке, в сопровождении опытного рыбака, Вы сможете сполна насладиться прелестями раннего греческого утра и наловить себе на обед вкусную местную рыбу. Вам будет предоставлена рыбацкая амуниция, а гарантия богатого улова – 100%.

 

Счастливой Вам рыбалки!

 

Дайвинг в Греции: где погружаться?

 

Многие дайвинг центры предлагают свои экскурсии в один день, в два дня или несколько, а также по обучению дайвингу. Вместе с учениками проводятся разовые погружения, а также образовательные программы.

 

Экскурсии обычно начинаются рано утром. Ученики собираются вместе и слушают инструкции инструкторов по дайвингу. Если желающих набирается больше запланированного, то группу могут разбить на две части.

 

Специалисты могут делать проникающий брифинг для ориентации на местности, общих характеристик, проверки черезвычайных мер и общей безопасности, как для новичков, так и для опытных водолазов. Для знакомства с подводным миром поочерёдно погружаюжтся группы по 4 человека, которые обязательно сопровождаются инструктором. Другой инструктор остаётся на борту судна, чтобы готовить остальные группы. Двое других преподавателей остаются на поверхности моря.

 

Под водой Вы будете находится 25 минут. У Вас будет возможность восхититься местными видами рыб, подводными рифами и скалами. Также у Вас вудет возможность сделать подводные фотографии.

 

Для дайвинг в Греции можем посоветовать Гарип. Гарип расположен в 145 километрах от Трои в Измирском заливе и всего в 24 километрах от главного города Лесбоса. Он известен как место битвы между спартанцами и афинянами в 406 году до н. э.

 

До 1453 года его контролировала Византия, а затем он перешел к Оттоманской империи и современной Турции после неудачной греческой кампании в Малой Азии в 1922 году. По мнению нынешних владельцев, остров прекрасно подходит для дайвинга, а его термальные воды делают его уникальным местом для отдыха.

 

В игристых водах, далеко от восточного берега Греции, вы откроете удивительное плавание в Спорадах. Новая база в порту Скиатос идеально расположена для исследования отдаленных островов на востоке.

 

Яхтинг-тур в Греции позволит Вам увидеть Грецию с совершенно нового ракурса

 

Взяв яхту или катер в аренду, Вы можете путешествовать с друзьями или родными, вдыхая морскую свежесть и одновременно с этим наслаждаться необыконевенными пейзажами Греции.

 

Короткие расстояния, спокойные ветра и условия идеальной видимости делают путешествие приятным как для людей с небольшим опытом хождения под парусом, так и для опытных мореплавателей.

 

Этот регион очень популярен среди любителей яхтенных прогулок с бессчетным количеством стоянок для яхт, тихими рыбацкими деревнями и оживленными курортами в густой зелени островов – всё здесь пропитано греческой мифологией.

 

Посетите: красивейший остров Корфу; острова Паксос и Анти-Паксос, покрытые сосновыми лесами и окруженные бухтами с кристально чистой водой; остров Меганисси, идеальный для дайвинга и купания; остров Лефкас; Национальный морской парк Закинфос с невысокими песчаными дюнами, скалами, прибрежными озерами, множеством редких видов прибрежных и морских растений; легендарный остров Одиссея Итака с самыми красивыми заливами; Национальный морской парк Алониссос с самой большой в Средиземноморье популяцией морских тюленей и памятниками первобытной, античной и византийской эпох; зеленый остров Скиатос с 70 песчаными островками вокруг и несколькими самыми лучшими пляжами в Эгейском море .

 

Горные лыжи

 

Горнолыжный центр „Сели” функционирует с 1934 г, находится на горе Вермион (юго-западная сторона) на высоте 1500-1900 м над уровнем моря, в 95 км от г. Салоники и 24 км от г. Верия. До горнолыжного центра можно добраться на автомобиле по хорошей асфальтированной дороге. Особенности центра – низкая влажность воздуха, соседство с лесом, великолепная панорама окрестностей.

 

Горнолыжный курорт Парнас.

Парнас – одна из красивейших вершин Греции с мягким климатом и яркими красками. Излюбленное место богов, у подножья которого до сих пор сохранился античный культовый центр – ДЕЛЬФЫ – со знаменитым оракулом Аполлона. Рядом – живописные деревушки: горная Арахова, славящаяся лучшими коврами, и морская Итеа, утопающая в амфисских оливковых рощах.

 

Горнолыжный центр Парнаса – самый большой и хорошо организованный горнолыжный курорт в Греции. Расположен в 180 км от Афин. Строительство центра началось в 1975 году. В 1976 году начала работать станция Фтеролокас, а 1981 году – станция Келлария. Парнас популярный в Европе горнолыжный курорт, где прекрасно можно провести время не только любителям зимних видов спорта, но и профессиональным спортсменам. Высоты катания: 1600 – 2300 метров, общая протяженность трасс 14 км.

 

Трассы: 20 трасс. 16 трасс имеют длину от 400 м до 4 км, различная сложность трасс ( зеленые, синие, красные и 3 черные)

 

Подъемники: 1 кабинный, 6 кресельных, 7 бугельных.

Кухня

Что отличает традиционную греческую кухню, так это комбинация следующих факторов: уникальные компоненты, греческая философия относительно еды и разделения пищи и атмосфера вообще.

 

Основные компоненты

 

Греческая кухня имеет четыре тайны: свежие компоненты хорошего качества, надлежащее использование трав и специй, известного греческого оливкового масла и простота. Греческое оливковое масло заслуживает специального упоминания. Присутствующее почти во всех греческих блюдах, и в большинстве из них в довольно больших количествах, оно имеет превосходное качество и очень полезно для здоровья.

 

Из-за умеренного греческого климата, культивирование овощей в оранжереях не слишком широко распространено. Поэтому большинство овощей выращено на открытом воздухе, и из-за этого очень вкусны и ароматны. Вы будете восхищены вкусом греческих помидоров, салата, моркови, лука, петрушки и чеснока, не говоря уже о богатом аромате свежих плодов: винограда, абрикосов, персиков, вишен, дынь и арбузов. Травы, собранные в горах и в сельской местности известны своим вкусом, ароматом и заживающими свойствами. Во время еды Вы будете опьянены ароматами орегано, тимьяна, мяты или розмарина. Не забудьте также пробовать греческие сыры и особенно feta. Поскольку пастбища очень богаты травами, мясо овец и коз имеет уникальный вкус, который Вы не найдете нигде в мире. Дары Средиземного моря намного вкуснее, чем океанские. В Эгейском и Ионическое морях воды кристально чисты и изобилуют рыбой.

 

Греческая философия

 

Время дня, когда греки собираются вокруг стола, чтобы насладиться пищей или закусками, является почитаемым для всех жителей этой страны. Для греков разделение пищи с друзьями дома, в ресторане или таверне, является глубоко внедренным социальным делом. Греческое слово “симпозиум” – слово столь же древнее как и сама страна, в буквальном переводе означает “пить с компанией”. Атмосфера в типично греческих ресторанах и тавернах очень мягкая, неофициальная и непретенциозная. Подготовка продовольствия, с другой стороны, имеет свои собственные священные правила. Хорошие повара находятся в большом почете. Хорошая домохозяйка в Греции означает хорошего повара. И хороший повар может потратить несколько дней, готовя пищу для своих друзей.

 

Атмосфера

 

Поробуйте выпить бокал вина, сопровождаемый барбекю из осьминога или любым другим греческим блюдом, восседая в тени дерева в маленькой таверне над морем на одном из Эгейских островов. А затем, вернувшись домой, пробуйте все тоже самое, приготовив то же самое блюдо и напиток. Независимо от того, где Вы будете, Вы вскоре обнаружите, что не испытываете того же самого эффекта. Даже не пробуйте повторить этот опыт снова. С Вашим осязанием и кулинарными способностями все в порядке, просто греческий опыт, а именно комбинация того, что Вы едите и где Вы едите, не может быть повторен, экспортирован или дублирован. Это – кое-что, что Вы можете найти, испытать и насладиться этим только в Греции.

 

Подробнее о блюдах

 

В Греции отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. Эта страна славится своими традиционными блюдами из рыбы и овощей.

 

Традиционная греческая трапеза начинается с закусок и салатов. Самый известный салат (носящий у нас название “греческий”) – это “деревенский” салат или хорьятики салата. В его состав входят порезанные крупными кусочками помидоры, огурцы, зеленый перец, лук, оливки и мягкий овечий сыр – фета. Из овощей самыми распространенными являются баклажаны, которые тушат или жарят, из них также готовят икру.

 

Основное блюдо – это рыба. Рыба готовится и подается в самых различных вариантах: горячая, холодная, жареная, запеченная, тушеная, фаршированная, в виде начинки для других блюд, вяленая, копченая, соленая, маринованная. Особенное внимание следует обратить на дары моря, которые подаются и готовятся в самых различных вариантах. Но эти блюда довольно дорогие.

 

Очень известны греческие соусы к рыбе и овощам: тцатцики (или тзадзики – соус из йогурта с огурцами и чесноком) и тармосалата (на основе рыбной икры).

 

В стране пользуется популярностью и мясо. Его готовят на углях или на вертеле. Стифадо – говядина или крольчатина в горшочке, приготовленная с кориандром и красным вином. Сувлаки – шашлык из свинины.

 

Первые блюда (супы, бульоны) в стране не очень популярны – сказывается жаркий климат. Чай греки считают лекарственным средством, которое употребляют обычно при простуде. Их традиционный горячий напиток – крепкий ароматный кофе по-восточному. Его готовят без добавок, а пьют небольшими глотками, запивая минеральной водой. Национальные спиртные напитки – раки (водка из винограда), узо (анисовая водка) и, конечно, разнообразные вина.

 

На десерт обычно подают фрукты (арбузы, дыни, персики, абрикосы, виноград), ореховые рулетики из тонкого теста-фило baklava или йогурт с медом.

Виза

Гражданам Украины для поездок в Грецию необходима виза. Греция входит в зону Шенгенского соглашения.

Когда лучше ехать

Купальный сезон в Греции начинается с середины мая и заканчивается в конце октября.

 

Апрель и май – самые красивые месяцы, когда все цветет и зеленеет. Это самое лучшее время для путешествий по историческим местам.

 

В июне устанавливается прекрасная погода для купания и отдыха, а туристов еще мало, следовательно, цены ниже.

 

Самые жаркие месяцы – июль и август. На островах жара переносится легче из-за близости моря, откуда дует легкий освежающий ветерок.

 

Бархатный сезон – сентябрь и октябрь. Жара спадает, а купальный сезон еще в разгаре.

 

С апреля по ноябрь погода, по большей части, безоблачная, дожди редки и непродолжительны, а в июле-августе их нет совсем.

Рестораны и бары

Ресторанчики, кафе и таверны в Греции на каждом шагу. Ни одно заведение к вечеру не остается пустым. Если среди его посетителей много греков, будьте уверены, что кормят здесь отменно. Главная сюжетная линия греческой кухни – это оливка, ореган (душица) и лимон. Всем известен греческий салат: брынза и свежие овощи.

 

Рекомендуем попробовать «гирос» — ломтики поджаристого мяса, лука, помидора и картофель-фри в горячей ароматной лепешке; «муссакас» — сочную запеканку из мясного фарша, баклажана, картофеля и сыра.

 

Не забудьте отведать излюбленный напиток всех греков — «фраппес» — холодный кофе, взбитый с молоком и сливками.

Туристические зоны

Популярные курорты Греции

 

Афины – столица Греции, древнейший город с многовековой историей, о чем свидетельствуют многочисленные исторические места. Множество туристов специально приезжают в Афины чтобы посмотреть на знаменитейшее сооружение античного периода – Акрополь. Его удивительная архитектура, барельефы и скульптуры, восхищают людей всего мира. Парфенон, театр Диониса, фонарь Диогена, Башня ветров и Арка Адриана, открытые для посещения и экскурсий, восхитят вас не меньше. Афины так и пропитаны духом многовековой истории страны. Византийское влияние отразилось в церквях и храмах Афин. Знаменитые церкви – св. Апостолов, Панагия Горгоэпикос 11 века и Кафедральный собор, являются излюбленным местом посещения туристов. Одним из живописнейших мест города, стал монастырь Кесарьяни почти полностью утопающий в зелени. А в монастыре Дафни можно полюбоваться на древние мозаики. Сотни прекраснейших мест, отличные отели с комфортабельными номерами на любой вкус, прекрасная кухня для гурманов и интересная программа, подойдет даже самому взыскательному туристу.

 

Салоники – это второй по величине город Греции. Его еще называют ночным ценром развлечений. Ночная жизнь в Салониках не прекращается ни на минуту. Ночные клубы, бары и рестораны, огни улиц, запомнятся вам на всю жизнь. Но город красив и днем, это причудливое сочетание современного городского центра со старыми домами и сооружениями, создает незабываемое впечатление контрастов. Для туристов и гостей города здесь построен самый крупный туристический комплекс на берегу Средиземного моря. Для любителей дневных развлечений можно посетить Византийский музей, Белую башню, а также другие музеи, театры и выставки.

 

Халкидики – полуостров разделенный на три “ветки”. Первая из низ называется – Кассандра, в честь македонского царя. Вторая – Ситония, названа в честь известного гиганта Ситония. А третья – Афон, по имени гиганта Афона. Халкидики – это прекрасное место, где есть на что посмотреть. Пещера Петралонов произведет на вас большое впечатление, Археологический заповедник Олинтос, понравится любителям старины, а монастырь Св. Афона удивит вас своей архитектурой и уникальностью. Для любителей пляжного отдыха, это место просто настоящий рай. Песчаные пляжи с золотистым песком, живописнейшие бухты и экзотическая растительность, покорят вас с первой минуты. А удобные номера в лучших отелях и местная кухня, сделают ваш отдых в Греции поистине божественным.

 

Остров Крит – один из самых известных островов всего мира, куда съезжаются тысячи туристов. Туризм на Крите развит, благодаря живописнейшим местам острова и местным достопримечательностям. Остров Крит считается самым большим островом, входящим в состав Греции. Скалистые берега, изрезанные множеством бухт и заливов, высокие горы и ущелья, а также зеленые долины, облюбовали туристы всех стран. А Кносский дворец, представляющий собой лабиринт, по преданию в котором жил Минотавр, открыт для посещения всем желающим. На острове есть и другие не менее привлекательные дворцы, такие как: дворец Фестос, Закрос и Маллия, не оставят вас равнодушными своей красотой и неповторимостью. Жемчужиной острова Крит, является город Агиос Николаос, который расположен на самом берегу залива. Многие туристы предпочитают останавливаться именно здесь.

 

Остров Корфу – история этого острова связана с легендой-мифом об аргонавтах. По предания сам Ясон и аргонавты, возвращаясь из похода за золотым руном останавливались здесь. Сам остров очень красив и прекрасно подходит для отдыха. Туристы любят посещать о.Корфу, некоторым нравится отличные созданные здесь условия для туристов, другие просто наслаждаются местными красотами и отдыхом в одиночестве. Различные водные развлечения не дадут вам скучать и запомнятся на долго. Остров Корфу – это прекрасное место для отдыха и путешествия.

 

Касторья – располагается на западе Македонии. Это одно из самых красивых мест в Греции. Горное озеро Орестиада, излюбленное место посящения туристов. А церкви, построенные в византийском стиле, покарят вас своей уникальностью и очарованием, присущим только им. Касторья является крупным центром мехового производства во всем мире. Известные своим высоким качеством шубы, шапки и другие изделия из меха вы найдете именно здесь.

Советы отдыхающим

Вся материковая часть Греции опоясана автобусными маршрутами. Если поездка в оба конца укладывается в одни сутки, то дешевле сразу купить билет туда и обратно. Национальные железные дороги “OSE” связывают основные города материковой части Греции.

 

На автомобильных дорогах Греции самая высокая аварийность со смертельным исходом среди стран Европейского Союза. Необходимо проявлять осторожность. Билеты на автобус продаются на конечных остановках и газетных киосках. Стоимость одной поездки равна $0,3 США. Если предстоит много поездок, то предпочтительнее купить месячный проездной. Если пассажир стоит на остановке и видит приближающийся автобус нужного ему маршрута, он должен голосовать, иначе водитель не остановится. При следовании пассажира в автобусе и приближении его к нужной остановке пассажир должен нажать на кнопку около двери.

В Афинах такси окрашены в желтый цвет, а в Салониках – в сине-белый. Минимальная плата за поездку в такси равна $1,2 США, вызов такси стоит $1,2 США, предварительный заказ такси – $2 США. Есть добавка при поездке в или из аэропорта (или вокзала). За чертой города счетчик работает быстрее, чем в его пределах. Вызов такси в пунктах или отелях за чертой городка или города будет включать оплату проезда от города до вашего пункта и назад + вызов такси.

 

Чаевые необязательны, но приветствуются. В счетах иногда содержится 10-15% надбавка за обслуживание, однако обычно официант рассчитывает на чаевые. Таксисты и служащие гостиниц также ожидают вознаграждения.

 

Магазины работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 13.30 и дополнительно с 17.30 до 20.30 по вторникам и четвергам и пятницам. Супермаркеты работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 18.00 или 19.00 без перерыва на обед. В Греции цены на большинство товаров ниже, чем в других странах Западной Европы, исключение составляют электроника, электротехника, легковые автомобили. Магазины беспошлинной торговли имеют вывеску “Hellenic Duty Free Shop”.

 

В Греции курят почти все и практически везде, за исключением залов для некурящих и самолетов компании Olympic Airways.

 

Все пляжи в Греции принадлежат государству, поэтому лишь местные власти могут взять с вас плату за посещение специально оборудованного пляжа (в стоимость входят лежаки и зонтики).

 

В летнее время примерно с 14.00 до 17.00 наступает время послеобеденного отдыха.

 

Аптеки в Греции, в отличие от традиционного красного креста, обозначены крестом зеленого цвета. Здесь можно бесплатно измерить артериальное давление и проконсультироваться по поводу приема лекарственных препаратов.

 

Разыскивая в Греции что-либо по адресу, следует иметь в виду, что улицы с одинаковыми названиями могут встречаться в разных районах. Поэтому, записывая адрес, уточните район и ориентиры. Порой даже таксисты не знают точно, где находится та или иная улица и дом.

Лечение и оздоровление

Греция – это один из лучших мировых курортов с великолепным песчаным побережьем, омываемым Эгейским, Ионическим и Средиземным морями.

 

Просто быть в Греции – это уже лечение. Греция входит в средиземноморскую климатическую зону, летом здесь почти нет дождей, зато зимой проходят сильные ливни. Средняя температура воды летом – +27 С. Самое благоприятное время для поездки в Грецию – конец марта – середина июня или начало сентября – конец октября.

 

Особенности лечения в Греции заключаются в возможности приобрести вместе с великолепным бронзовым загаром крепкое здоровье и неувядающую красоту в специально оборудованных гостиничных комплексах с целебными минеральными источниками. Многие греческие отели – высококлассные лечебницы, предлагающие широкий спектр природной терапии.

 

За несколько тысячелетий здесь сложился особый взгляд на медицину. В основе лечения всех болезней в Греции лежит достижение гармонии эмоционального состояния человека с окружающей природой. Тишина и спокойствие, не слышно ни голосов, ни шума машин, ни звонков сотовых телефонов…, только шепот листвы и тихий равномерный шум прибоя… Море в Греции, как небо. Голубое, спокойное – и оно везде. Уже через день вашего пребывания в Греции его запах впитывается в кожу, и еще долго будет волновать вас по приезду домой.

 

Лечение в Греции – это еще и возможность посещать исторические места.

 

Последняя модная новинка в области лечения водой – талассотерапия. Ее главная особенность в том, что центр должен располагаться на морском берегу и для процедур может использоваться только вода, взятая из моря.

 

Морской климат и талассотерапия эффективны при посттравматической и операционной реабилитации. При восстановительных и профилактических программах, постоянных простудах, стрессах, переутомлении, болезнях органов дыхания и др.

 

Доказано позитивное воздействие талассотерапии на человеческий организм и устойчивые терапевтические результаты в снижении веса, при дерматологических и аллергических проблемах, при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, при снижении венозного и мышечного тонуса.

 

Лучшие курорты

 

Амудара

На курорте Амудара Вас ждут великолепные пляжи, кристально чистое море, и, конечно же, щедрое солнце, дарящее красоту и здоровье. Именно здесь у вас появится уникальная возможность испробовать на себе действие даров моря, отдохнуть в естественной среде и почувствовать, как обновляется ваше тело.

 

Амудара – удобно расположенный веселый курорт всего в нескольких километрах от Ираклиона. Славится широкими песчаными пляжами, ночной жизнью и близостью к столице острова Ираклиону, где вас ждет хороший шоппинг и невероятно красивый исторический центр с романтичной венецианской набережной.

 

Лечебно-оздоровительная инфраструктура

 

Центр Здоровья при отеле «Candia Maris» 5*

 

Дасия

Залив Дассия, утопающий в оливковых и кипарисовых лесах, благоухающий цветами апельсина и лимона, стал излюбленным местом всех романтиков: исторические реликвии в сочетании с чарующей природной роскошью поражают воображение!

 

Только здесь могла состояться свадьба Ясона и волшебницы Медеи, именно здесь выброшенному бурей на берег Одиссею боги послали спасительницу Навсикаю. Влюбленная в изумрудную гладь воды, Елизавета Австрийская – красивейшая из королев проводила здесь месяцы своего летнего отдыха! Такие мастера как Гетте, Оскар Уальд, Джеральд и Лоренс Давеллы, художники Сислей и Эдвард Лир, увековечили неповторимую прелесть Корфу. Великий Наполеон также был потрясен его красотой.

 

Дассия – это прекрасные сады, сосновые деревья и захватывающие дух морские пейзажи. Все это вносит свою лепту в процесс восстановления ваших физических и духовных сил. Испробуйте лечебные процедуры, основанные на использовании греческих трав и соцветий.

 

Расслабьтесь в гидротонизирующем бассейне аква-эликсир или джакузи или насладитесь общим массажем всего тела, ароматерапией и шиатцу. А может быть, Вам больше по вкусу минералотерапия, лечение морскими водорослями и кристаллами? Для энтузиастов оздоровительно – спортивных процедур предлагается полный комплекс аэробики, турецкие бани и сауна.

 

Лутраки

Лутраки – это город-курорт, расположенный на берегу Коринфского залива в 80 км от Афин и в 4 км от Пелопоннеса. Местоположение Лутраки, сочетая чистейшее море с замечательными пляжами и горный массив с сосновым лесом, представляет также и неограниченные возможности для прогулок и экскурсий по изобилующим в тех местах историческим достопримечательностям.

 

Для любителей моря существует множество девственных пляжей, на которые можно попасть с помощью катера. Любители гор получат удовольствие от романтических прогулок и горных восхождений в районе Герания.

 

Курорт Лутраки – это самый экологически чистый курорт Европы и всемирно известная водолечебница, знаменитая местной минеральной водой, а также целебными термальными источниками, водами которых наполняют бассейны и ванны.

 

Водолечебницы Лутраки оборудованы наиболее современными техническими средствами, позволяющими наилучшим образом использовать целебные свойства вод.

 

Лечебно-оздоровительная инфраструктура

 

Центр здоровья «Лутраки»

 

Никити

На курорте Никити сосновые рощи, спускающиеся со склонов и отражающиеся в спокойном море, придают некую уникальность всему природному ансамблю.

 

Живописный ландшафт полуострова манит любителей природы и спокойного, размеренного отдыха.

 

Без преувеличения, Никити – это один из райских уголков земного шара и на данный момент является одним из самых экологически чистых центров туризма.

 

Лечебно-оздоровительная инфраструктура

 

Центр здоровья при отеле «Danai Beach Resort & Villas» 5*

 

Херсонниос

Находится на побережье бирюзового Эгейского моря. Знаменитая критская кухня, дарующая здоровье и долголетие, круглосуточный сервис в отелях в сочетании с оздоровительными процедурами талассотерапии, позволят Вам забыть о повседневных проблемах и уйти в мир роскоши и благополучия.

 

Херсониссос – один из самых популярных курортов на Крите. Когда-то это был процветающий римский, а позднее и византийский порт, и до сих рядом с городком можно посмотреть на живописные античные развалины Херсониссос славится отличным шоппингом, невероятно бурной ночной жизнью, самыми модными дискотеками. Здесь можно найти и прекрасные комфортабельные отели с большими озелененными территориями и известными СПА-центрами, и недорогие скромные городские гостиницы, идеально подходящие для безудержной молодежи со всего мира. Курорт предоставляет возможности для всех видов активного отдыха, недалеко находятся аквапарки.

 

Лечебно-оздоровительная инфраструктура

 

Центр Здоровья при отеле «Aldemar Royal Mare Thalasso & Spa» 5*

 

Элунда

Эта, некогда маленькая рыбацкая деревушка на берегу залива Мирабелло, – теперь великолепный курорт, «жемчужина в короне Крита». Здесь Вы найдете, самые дорогие и престижные отели Греции.

 

Пляжи Элунды из года в год становятся обладателями специальных дипломов «Голубые флаги», присуждаемые Европейским Союзом за чистоту вод и побережья.

 

Именно в Элунде стараются устроить свое бракосочетание звезды греческого шоу бизнеса, политики и спорта.

 

Лечебно-оздоровительная инфраструктура

 

Центр здоровья «Elunda SPA» при отеле «Blu Palace Resort & Spa» 5*

 

Также для отдыха и лечения в Греции можно выбрать следующие курорты: Псалиди; Псароу; Ретимно; Сунион.

Фото